Spirulina Latte - kék, ízletes és egészséges - eatclever blog

Kék, vegán és trendi! A spirulina latte-ról beszélünk. Az arany tej és a kurkuma, valamint a matcha latte után most egy kékalgás ital következik, amely állítólag az új egészségügyi koktél. Közelebbről megvizsgáltuk az italt, tisztáztuk, mi is áll valójában a szuperétel mögött, és finom receptet adtunk egy spirulina latte-hoz.

Mi is pontosan a spirulina?

A Spirulina régóta része a szuperélelmiszerek kategóriának. A spirulina egy kék-zöld mikrolga, amely édesvízi tavakban, forrásokban és sós tavakban növekszik. Egyébként a mikroalgák a legöregebb élőlények közé tartoznak a földön - a spirulina algák körülbelül 3 milliárd éve virágoznak a vízben. Főleg Közép- és Dél-Amerikában vagy Afrikában találjuk őket. Sok kultúrában alapvető élelmiszernek számít. Nem csoda - az algának számos egészségfejlesztő tulajdonsága van. Az 50-70% -os fehérjetartalom miatt az algák valódi proteinbombává válnak. Ezenkívül a spirulina tartalmaz minden esszenciális és nem esszenciális aminosavat, sok ásványi anyagot és vitamint. A szuperételeket megvásárolhatja az interneten vagy egyes egészségügyi élelmiszerboltokban tabletta, kapszula vagy por formájában.

Miért olyan egészséges az ital?

Spirulina

A spirulina különösen gazdag fehérjében, és sok vasat, kalciumot, valamint A- és C-vitamint tartalmaz. Számos létfontosságú anyag és antioxidáns erősíti az immunrendszert, és állítólag aktiválja az öngyógyító erőket. Az algák kék-zöld pigmentje - a phycocyanin - szintén állítólag szabályozza a vércukorszintet és véd a magas vérnyomástól. Rendszeres szedése esetén a spirulina hangulatjavítóként vagy idegnyugtatóként is szolgálhat, vagy csökkentheti a fáradtság és a koncentrációs rendellenességek tüneteit is.

gyömbér

A gyömbér gazdag B1-, B2-, B3- és C-vitaminokban, valamint vas, magnézium, kálium, kalcium és nátrium ásványi anyagokban. A tartalmazott forró anyagok serkentik a véráramlást és a keringést, elősegítik az emésztést és növelik a gyomornedv, a nyál és az epe termelését. Ezenkívül a gumónak fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatása van, ezért különösen népszerű nátha vagy izomfájdalom esetén.

citrom

A citromoknak lúgos hatása van, és így megvédik a testet a túlsavasodástól. Ezenkívül a gyümölcs gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban, antibakteriális, gyulladáscsökkentő és enyhén dehidratáló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek kiküszöbölhetik a vízvisszatartást. A citrom igazi sokoldalú, ha egészségünkről van szó.

Kókusztej

A közepes láncú zsírsavak magas aránya miatt a kókusztejet gyors energiaszolgáltatóként használják, és csak ritkán tárolják a zsírszövetben. Segít a pattanások ellen is, stimulálja a pajzsmirigy működését, amikor alulműködik, és hozzájárulhat a fogyáshoz.

A spirulina tejeskávé receptje

Hozzávalók egy adaghoz:

• 120 ml kókusztej
• 1 darab gyömbér (2-3 cm vastag)
• 1 teáskanál leve friss citrom
• 1 teáskanál agave szirup
• ½ teáskanál spirulina por

1. Először melegítsük fel a kókusztejet egy kis lábosban.
2. Reszeljük le a gyömbérdarabot, és tegyük a fazékba.
3. Keverje hozzá a citromlevet és az agave szirupot, majd fokozatosan adja hozzá a spirulina port.
4. Most mindent jól el kell keverni. Ha habzónak tetszik, használhat tejhabosítót is.

Egy kis tipp: Ha kicsit édesebbnek tetszik, csökkentheti a gyömbér és a citrom mennyiségét, és kissé növelheti az agave szirup mennyiségét. Még ha nem is szokott hozzá az algás ízhez, és inkább eligazodna, itt is változtathatja a mennyiségeket.

Rajongsz a divatos italokért? Próbálja ki receptünket az arany tejre, kurkuma és gyömbérrel, vagy a zöld matcha tejeskávéval.

---