Spondyloarthritis hibák a seignalet étrendben
is érintett
Üdv a hubert oldalon !
Először bemutatkozom: 57 éves vagyok, spondylitisem 14 éves korom óta van. Elég komoly axiális forma; 32 éves koromban voltak az első csípőprotézisek; Szürkehályog műtétem volt ismételt uveitis miatt; Extrasystolákat csinálok, amint a gyulladást nem sikerül megfelelően kontrollálni, és azt gondolom, hogy ugyanígy van a hólyag érintettségem is, amikor a gyulladás fokozódik. Ha elmondom, ez azért van, mert úgy gondolom (még több mint 40 év spondylitis után is), hogy nem vagyok objektív a fájdalom felmérésével kapcsolatban, és azt mondanám, hogy: "függetlenül attól, hogy ez egy kicsit fájdalmas vagy nagyon rossz, mindig túl sok fájdalom "
Ettől eltekintve, ha laboratóriumba megyünk elemezni a CRP-t, objektíven nehéz megítélni a fájdalmunkat. Személy szerint, ha az extraszisztolák nem szubjektívek, elég számolni őket. Ha ezt mondom neked, akkor annak megértése, hogy ez lehetővé tette számomra, hogy értékeljem az ételek spondylitiszünkre gyakorolt hatását, mivel nulla gyulladáscsökkentő gyógyszerrel a táblázat legkisebb hibája is 15–18 órával később érezhető. .
11 évvel ezelőtt fedeztem fel a Seignalet diétát, és kezdettől fogva megkérdőjeleztem étrendjének egyes részeit.
De itt szeretnék tisztelegni előtte, mert nélküle kíváncsi lennék arra, hogy felfedeztem volna-e, amit elmagyarázok neked.
Az étrendemmel többé nem szedek más gyógyszereket, mint egy kis paracetamolt (azt mondanám, hogy évente kb. 4 dobozt fogyasztok!), És az utolsó CRP: 2.3, míg a diéta előtt 20 és 25 között volt az összes az idő és az, hogy két gyulladáscsökkentőt szedtek terápiás dózisokban, amelyek hatékonyan csökkentették a CRP-t! Azt mondanám, hogy a diétával több mint 90% -kal nyugtatom a spondylitist.
Az első dolog, amiben szinte biztos vagyok, az az, hogy nem szabad enni
glicerin és glicerin-észterek
A probléma az, hogy ezek a molekulák mindenütt megtalálhatók, mivel a zsírból természetesen képződnek. Ezek a zsírbontás melléktermékei
És a zsírok lebomlanak a levegővel, a fénnyel és főleg a melegítéssel, így 110 vagy 120 ° -nál nem szabad főzni
Azt is tudnia kell, hogy a zsírok minél folyékonyabbak, annál törékenyebbek, ezért annál könnyebben termelik ezeket a glicerin-észtereket.
Tehát óvatosabbnak kell lenned az olajtól és az olajos halaktól, mint a sertés- vagy marhahúszsírtól
Személy szerint nagyon nagyon kevés zsírt eszek, és soha nem melegítettem 110 ° -nál magasabbra
A glicerin szintén élelmiszer-adalékanyag. E422
A glicerin-észterek szintén élelmiszer-adalékanyagok. E471, E472, E473. E477, de előfordulhatnak zsírsav-észterek, glicerin mono- és diészterek, mono-oleén, glicerin-palmitát, hidrogénezett olaj néven is.
Az E471 és az E472 az élelmiszeriparban széles körben használt adalékanyagok; főleg a kenyérben. És azt gondolom, hogy ez a két legrosszabb összetevő számunkra; Úgy gondolom, hogy 2 grammal gyulladásos járványt okozunk.
Van egy második molekula, amellyel kapcsolatban még mindig nagy a kételyem az alkohol
Egyrészt furcsának tűnik számomra, mert az alkohol fogyasztása során nagyon gyorsan feloldódik.
Másrészt kémiailag koherens, mert a glicerin egyidejűleg cukor és alkohol
Korábban vádoltam mindazokat a molekulákat is, amelyeknek az volt a tulajdonsága, hogy ozmotikus hashajtók, például szorbit (amelyet sok gyümölcs tartalmaz); a makrogol a tejtermékekben található laktóz, de ezekben nem vagyok ugyanolyan biztos, mint a glicerinben.
Glicerin vagy glicerin-észterek vannak:
-fagylalt (mindig ellenőrizze az összetételét)
-szendvics kenyér (nem eszem)
-ipari krémek, különösen világosítottak (én sem eszem)
-ipari kenyerek (a hagyományos francia bagettben nincsenek ezek az adalékanyagok, és ezek az adalékanyagok is tilosak az ökológiai termékekben).
de vigyázz, a pékek körében egyre divatosabb a liszt használata
malátás búza hagyományos bagettekben (organikus vagy nem), és gyanítom, hogy ez a malátaliszt glicerint tartalmaz. Tehát a kenyered
ezen adalékok és malátaliszt nélkül kell lennie! Ez elengedhetetlen .
-az összes cupcakes, valamint az aperitif sütik
-egér és vico pürék
Az E471 és egyéb adalékanyagok emulgeálószerek; általában minden emulgeálószert meg kell szüntetni. Tehát személy szerint nem eszem kész ipari terméket, mindent A-tól Z-ig főzök nyers termékek felhasználásával.
Ezekkel az adalékanyagokkal kapcsolatban hozzáfűzném, hogy jelentést küldtem róluk az EFSA-nak, valamint az ANSES-nek, de ők csak jegyzőkönyvüket rögzítették, nem indítanak aktív tanulmányokat; így ha észreveszi, hogy az E471 vagy az E472 gyulladásos járványokat okoz Önnek, ne habozzon elküldeni nekik észrevételeit, ez talán egy nap vezet.