Spritzer, gyümölcslé és turmix cukorbetegségDE - német cukorbetegségsegítő
A gyümölcslevek, a fröccsöntők és a turmixok gyártótól függően nagy különbségek vannak. De itt van néhány alapvető dolog:
Gyümölcspréderek:
A gyümölcs spritzerek gyümölcsléből és vízből állnak. Az arány, amelyben keveredik, nagyon különbözik. A megvásárolt termékek hozzáadott cukrot is tartalmazhatnak.
A legjobb, legegyszerűbb és legolcsóbb, ha saját spritzerét keveri 1: 3 vagy még jobb 1: 4 arányban
A gyümölcsleveknek három kategóriája van:
gyümölcslé (pl. "narancslé") 100% gyümölcsöt tartalmaz.
Gyümölcsnektár (pl. "baracknektár") gyümölcsléből, cukorból/édesítőszerből és vízből készül. Gyümölcstől függően a gyümölcs tartalma 25-50%.
Gyümölcslé italok (pl. "narancslé ital") csak 6-30% gyümölcsöt tartalmaz. Ezenkívül víz, cukor vagy édesítőszerek, ízesítők és adalékok megengedettek.
A hozzáadott cukor miatt a gyümölcsnektárok és a gyümölcsléitalok nem alkalmasak az egészséges táplálkozásra. A gyümölcslevek cukrot is tartalmaznak, mivel maguk a gyümölcsök is tartalmaznak cukrot. A gyümölcslé ezért csak fröccsölőként használható a szomjúság csillapítására
Turmixokat
A turmixok minőségükben nagyban különböznek egymástól. Ismét: A házi készítésű a legjobb! A jó turmix egész gyümölcsökből készül. A turmix csak ezután tartalmazza az egészséges rostot és a gyümölcsben található sok vitamint. A kész turmixokhoz többnyire csak gyümölcslevet és pürét használnak.
Érdemes megnézni az összetevők listáját: A jó turmix legalább a cellulóz/püré/vaskos összetevők felét tartalmazza, nem koncentrált, és nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy adalékanyagokat. Egy ilyen turmix alkalmanként helyettesíthet egy adag gyümölcsöt - de nem alkalmas szomjoltóként, mert túl kevés vizet és túl sok kalóriát tartalmaz.
Itt is érvényes. A házi sokkal jobb, mert maga választhatja ki az összetevőket. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például író és joghurt is hozzáadhatók.