Squash, tök, vajmogyoró… Hogyan válasszuk ki őket jól Cuisine Actuelle

Az év végén a tök legnagyobb örömünkre betör a piaci standokra. A sütőtök, a sütőtök és a vajas mogyoró gratinokban, burgonyapürében vagy akár levesekben is megörvendeztet bennünket. Még mindig tudnia kell, hogyan kell kiválasztani őket. Súly, szín, textúra ... Minden kulcsot megadunk a legjobb squash kiválasztásához.

hogyan

Butternut, tök és tök a tél királynője. A narancssárga zöldségek kis családja megtalálható minden receptünkben, édes és sós egyaránt: kemencében sült, töltött, pürésített vagy akár levesben is. Alacsony kalóriatartalmúak, ésszerűek és mohók. Ahhoz azonban, hogy teljes mértékben kihasználhassa ízét, tudnia kell, hogyan lehet jól kiválasztani a zöldségboltjában.

A megfelelő sütőtök kiválasztása

A jó tök megkülönböztetéséhez a rossztól több részletre is figyelnie kell.