SSHA Néhány példa

Néhány példa olyan képzésre, amelyet kifejezetten az Ön csapata számára szervezhetünk.

A célokat, az időtartamot és a programot az Ön elvárásaihoz igazítjuk.

néhány

Kórház vagy klinika

Idősek otthona vagy Ehpad

Iskolai vendéglátás

Vállalati vendéglátás

Vendéglátók és élelmiszeripari szakemberek

Oktatási műhelyek

• Mérje meg a higiénia hiányával járó veszélyeket a fogyasztóra nézve
• Hasonlítsa össze gyakorlataikat az élelmiszerekre vonatkozó egészségügyi előírások követelményeivel
• Higiéniai szabályokat és önellenőrzéseket hajtson végre a gyártás minden szakaszában

• Azonosítsa, azonosítsa és rendezze a PMS-hez szükséges különféle elemeket
• A különböző típusú PMS-eljárások (BPH, HACCP, nyomonkövethetőség és a nem megfelelőségek kezelése) kidolgozásának megkezdése
• Építsen egy PMS-t, amely a kialakításához igazodik

• Készítsen higiéniai ellenőrzési rácsot a telephelyének megfelelően
• Sajátítsa el az ellenőrzés lefolytatásának technikáit
• Higiéniajavító cselekvési tervet kell kidolgozni az ellenőrzés eredményei alapján