STEVIE ÉDESÍTŐ 1 kg - FŰSZEREK

Termék információ

Részletek

Az eritrit (eritrit) egy cukorhelyettesítő - 100% -ban természetes édesítőszerként használják, amely természetesen megtalálható számos gyümölcsben (körte, dinnye, szőlő), valamint olyan ételekben, mint a szójaszósz, sajt, bor és a sör. Az ízfokozásra használt élelmiszerekben hidratáló, édesítőszerként, sűrítőszerként vagy stabilizátorként. Úgy néz ki, mint a cukor, és valószínűleg 60-80% -kal édesebb, mint a szacharóz, de nem tartalmaz kalóriát. Számos pozitív vonása van - alacsony glikémiás index, kevés kalória, alacsony hashajtó hatás. Nem növeli a vércukorszintet és nem befolyásolja az inzulint.

hagyták jóvá

Az eritritet cukor erjesztésével állítják elő - a cukrot összekeverik vízzel, majd az eritrit természetes úton fermentálódik. Szűrjük, hagyjuk kristályosodni, majd szárítsuk meg. A kész termék cukorra hasonlít, ugyanolyan tömegű és térfogatú, de csak 65-70% cukor édességű. Az eritrit 90% -a közvetlenül a vékonybélbe szívódik fel, és 24 órán belül kiürül. Az eritritet nem metabolizálják a baktériumok orálisan, ami azt jelenti, hogy nem járul hozzá a fogszuvasodáshoz. .

Az eritritet Japánban 1990-ben hagyták jóvá cukorhelyettesítőként. Az Egyesült Államokban 1997 óta általában biztonságosnak (GRAS) minősítik. Ausztráliában és Új-Zélandon 1999-ben hagyták jóvá.