Store kellékek nagyon jól
Fotó: Klaus Eppele - Fotolia.com
Még akkor is, ha a megtakarítás gyakran a trend, a diákoknak abba kell hagyniuk a vásárlást hibátlan áruk tisztelet, gondolj nagyon.
A sérült csomagolás, horpadt vagy kidudorodott dobozok tabuk.
Ugyanúgy, mint a fagyasztott termékek a fagyasztó rakodási határa alatt, vagy a már lejárt termékek.
Ki a hűtőszekrénybe
Vásárlás után, vagy visszatérve a hétvégi kötelező szülők látogatásáról a friss termékeket azonnal hűtőszekrénybe kell helyezni. Mindennek megvan a megfelelő helye:
Felső rekesz (nyolc fok): tejtermékek, sajt, tojás
Alsó rekesz (két fok): hal, hús, felvágottak
Fiókok a padlón (tíz fok): gyümölcs, zöldség
Hűtőszekrény rekeszei (15 fok): italok, vaj, mustár
Állítsa be a kamrát
A hosszú élettartamú ételt jól el lehet tárolni egy sötét és száraz kamrában.
A kenyeret leginkább kerámia vagy ón kenyérkosárban kell tárolni, amelyet rendszeresen ecettisztítóval kell tisztítani.
A salátákat és az uborkákat lazán be kell csomagolni nedves papírba, így hosszabb ideig frissek maradnak.
A burgonyát nem szabad alma mellett tárolni, mert az alma olyan gázt bocsát ki, amely elősegíti a burgonya csírázását.
További tipp: ha kemény sajtot nedves vászon törülközőbe csomagol, az tovább fog tartani.
Élelmiszer-újraélesztés
A hervadt levélsaláták vízbe áztatásával feleleveníthetők.
A száraz zöldségekből levest készíthet.
A száraz sajt alkalmas gratinálásra, a ráncos alma pedig kompótként, öntetként vagy szószként használható.
Burgonyával kivághatja a fekete és zöld területeket, a többit pedig felhasználhatja.
Ha azonban az étel penész fertőzött, akkor jobb, ha kidobja. A penész nemcsak ott van, ahol láthatja, hanem láthatatlanul is szétterül.
A tojásteszt
A hűvös helyen tárolt tojásokat legfeljebb 28 napig lehet tárolni. Van egy egyszerű módszer annak megállapítására, hogy hány éves a tojás: töltsön meg egy poharat vízzel, és óvatosan öntsön bele egy tojást. Ha a tojás laposan fekszik a padlón, a tojás teljesen friss. Ha a hegy kissé megemelkedik, akkor néhány napos. Ha a tojás szuszpenzióban van, akkor 14 és 21 nap közötti. Ha egy tojás tompa véggel úszik, vagy akár ki is merül a vízből, két hónap körüli, és már nem ajánlott.