Stracciatella sajttorta - videó recept sajttorta oreóval és csokoládéval

Sajttorta stracciatella recept videó lépésről lépésre. Hogyan készítsünk gyors házi sajttortát oreo és csokoládé darabokkal. Stracciatella sajttorta - az összetevők listája és a leírt lépésenkénti elkészítés módja, beleértve a videó bemutatót is.

Egy új sütemény receptet mindig szívesen látunk. Különösen akkor, amikor gyakorlatilag egyedül van, annyira hozzáférhető, és különösen, ha Oreóval van, és akiknek gyermekeik vannak, biztosan tudják, miről beszélnek. Nos, ma egy ilyen desszertet ajánlok neked, olyan finom, hogy sóhajtozol a kóstolás örömétől, és az egyetlen dolog, amire gondolsz, az az, hogy csak 25 percet töltöttél a konyhában annak elkészítéséhez. Oké, ennek a stracciatella sajttortának is szüksége van egy kis szünetre a hűtőszekrényben, de ez idő alatt elolvashat egy könyvet, vásárolhat, játszhat a gyerekekkel, vagy bármi, ami csak eszébe jut.

Ennek a csodálatos desszertnek az elkészítése alkalmával, amely valójában sajttorta Oreóval, de nem Oreo kekszel, arról is tájékoztatom Önöket, hogy azok az emberek, akik a világ legkedveltebb kekszét készítik, két új választékot készítettek, különösen a desszertek számára. Ezek az Oreo por és az Oreo morzsák. Különböző textúrájúak, az egyik finom por formában van, a másik ropogós darabok formájában, és együtt vagy külön-külön ízet és állagot adhatnak desszertjeinknek. Meghívlak benneteket, hogy fedezzék fel, hogyan használtam őket a stracciatella sajttorta receptemben.

Stracciatella sajttorta összetevő

250 gramm Oreo por
70 gramm olvasztott vaj (forró nélkül, szobahőmérsékletre hűtve)

600 gramm krémsajt
400 ml. legalább 32% zsírtartalmú tejszínhab
120 gramm vaníliás porcukor (én őrölt cukrot 2 vaníliahüvellyel, a cukrot összekeverhetjük vaníliás cukorral, vagy használhatunk 2 evőkanál vanília kivonatot is)
80 gramm keserű csokoládé késből apróra vágva
50 gramm Oreo morzsát

sütemény elkészítése:

A Stracciatella sajttorta elkészítése - videó recept

Stracciatella sajttorta elkészítése - recept szöveges formátumban, nyomtatható

levél növényen

1. Indítsa el a sütőt, és állítsa 180 ° C-ra. Tegyen 250 gramm Oreo port egy nagy tálba. Adja hozzá az olvasztott vajat, és jól keverje össze, amíg az összes részecske vajjal meg nem impregnálódik. A kapott félszáraz készítményt 21 cm átmérőjű, eltávolítható gyűrűs tortaformába öntjük. Jól nyomja meg, használjon tökéletesen lapos aljú poharat vagy poharat, hogy egyenletes rétegben borítsa be. 180 ° C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Megemlítem, hogy süteményt is készíthetünk sütés nélkül a stracciatella sajttortánkhoz. Egyszerűen, miután megnyomta, tegye az űrlapot fagyasztóba 15 percre, és folytassa a következő lépésekkel. A sütés azonban ropogósabbá teszi a tetejét. Miután kivette a sütőből, hagyja jól kihűlni.

Krém

2. Mondtam, hogy ez a stracciatella sajttorta olyan desszert, amely sokáig nem tart bennünket a konyhában. Tehát, amíg a pult a sütőben van, van időnk elkészíteni a krémet. Tegye a krémsajtot a keverőtálba (vagy egy nagy tálba, ha nincs állványkeverője). Adja hozzá az összes tejszínhabot a kezdetektől fogva. Vigyázzon, jól lehűtve, lehetőleg egy éjszakán át, hűtőszekrényben, hogy a keverés során ne csomózhasson (ne váljon szét). Homogenizáljuk a krémsajtot a krémhez való krémmel a keverővel, kis-közepes sebességgel.

EGYÉB SÜJTETT receptek

3. Keverés után addig verjük a keverővel, amíg meg nem kezd keményedni. Most adjuk hozzá a porcukrot. Keverje össze újra, és észreveszi, hogy a kompozíció megpuhul. Növelje a keverő sebességét maximálisan, és addig verje, amíg meg nem keményedik és növekszik a térfogata. A végén hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét és 50 gramm Oreo morzsát a stracciatella hatás érdekében, és keverjük még néhány másodpercig. Elkészült a sajttorta stracciatella krémje!

Összeszerelés és díszítés

4. Miután a teteje teljesen kihűlt, adjuk hozzá az összes krémet a tetején lévő formában. Jól nyomja össze és egy lapáttal egyengesse. A tetejére szórjuk meg az Oreo morzsákat, hogy elkészüljön a stracciatella sajttorta. Összeszerelés után a stracciatella sajttortánkat kóstolás előtt három órán át hűtőben kell hűteni.

5. A pihenőidő letelte után enyhén melegítse a penészgyűrűt konyhai fáklyával vagy hajszárítóval. Győződjünk meg róla, hogy mindenhol nincs formában, majd kinyitjuk és eltávolítjuk. A stracciatella sajttortánkat egy tányérra helyezzük, és örömmel tálaljuk. Nagy étvágy!