Sült borjú friss gombával - recept

Lédús, igazán remek krémsült, őszi gombakrémmártással, amely tökéletesen illik az őszhez. A recept remekül passzol főtt burgonyához.

g vaj g gomba, friss kg sült borjú Csipetnyi bors Db vöröshagyma csipet só g tejföl g szalonna ml fehérbor

Dörzsölje meg a lédús sült borjúhúst sóval és borssal. Hámozzuk meg a friss, lilahagymát, és finomra reszeljük. Tegyen 50 gramm vajat egy rakott tálba, melegítse és tépje fel a sültet minden oldalról. Ezután hozzáadjuk a hagymát és további 5 percig sütjük, majd lecsöpögtetjük a fehérborral. Hagyja az egészet kb. 45 percig párolni.
Ezután vegye ki a serpenyőből a sültet, és tartsa melegen a sütőben alacsony lángon. Keverje hozzá a tejfölt az edénybe, és ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot.
A szalonnakockákat egy kevés vajjal egy serpenyőben kb. 7 perc alatt megsütjük. Közben mossa meg, tisztítsa meg és szeletelje fel a friss gombát. Ezután tegye a serpenyőbe, sóval és borssal ízesítse, és közepes lángon körülbelül 15 percig párolja.
A lédús borjúVágjuk a sültet szeletekre, tányérokra rendezzük a Gomba tetejére, és nagylelkűen öntsük rájuk a krémes mártást. Rendben van Tejszínes sülttál.

Jól illik főtt burgonyához vagy házi burgonyapüréhez.

HASONLÓ RECEPTEK

Készítsen ünnepi karácsonyi vacsorát ezzel a töltött pulykával. Győzze meg magát a finom receptről.

Fűszeres hús édes, könnyű mártással és zöldségekkel - ez a recept alkalmas egy kellemes grillestre a tetőteraszon.

A töltött borjúmell tipikus ünnep vagy vasárnapi sült az egész család és a barátok számára. Jól elkészíthető és sikeres.

A fehérboros mártásban sült marhahúst zöldségekkel pároljuk, és finom illatot kap. A recept kissé időigényes, de egyszerű.

Finom sajtkéreggel reszelt lédús sült borjú. Egy csodálatos este receptje, amelyet az egész család élvezni fog.

Ez a sült marhahús lédús és finom, sertészsíros és lassan hihetetlenül puha hússá pároljuk.