Sült burgonya br; nză és c; rnăciori

Finom burgonya kombináció sajttal és kolbásszal, enyhén barnítsa meg a sütőben, amíg ropogós kéreg keletkezik a felületén. Ehhez néhány összetevőre és kevés időre van szüksége.

összetevők

6-7 burgonya alkalmas méretre;
fél kilogramm sajt;
5-6 friss kolbász (enyhén füstölt);
2 tojás;
100 gramm joghurt vagy tejszín;
só;
bors;
oregano;
friss kapor.

Az elkészítés módja

Nehézség: átlagos

1. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és forralja forrásban lévő vízben 10 percig. Vegye ki és hagyja kihűlni, majd vágja 1 cm vastag szeletekre. A sajtot összetörjük vagy lereszeljük. Vágjuk a kolbászokat szeletekre, és főzzük 2-3 percig nagy lángon, egy csipet sóval és borssal, azoknak, akik fűszeresebben fogyasztanak, adhatunk apróra vágott paprikát vagy csípős paprikát is.
2. Vegyünk egy hőálló üvegtálat, és kibéleljük vajjal. Helyezzen egy réteg burgonyát, majd egy réteg sajtot, majd egyenletesen szórja meg a kolbászszeleteket. Ismételje meg a műveletet, amíg a tálca meg nem telik. Öntsük a tejszínt egyenletesen a tálca tartalmára, szórjuk meg sóval, borssal és oregánóval, majd tegyük a sütőbe 30 percre. Az időintervallum tájékoztató jellegű, a sütő hőmérsékletétől függően. Öt perccel azelőtt, hogy kivenné a tálcát a sütőből, felveri a tojásokat, és egyenletesen megszórja a burgonyával.
3. Vegye ki az edényt a sütőből, és hagyja 5-10 percig. Apróra vágjuk a kaprot, és megszórjuk a burgonyával.

---