Sült cukkini palacsinta

Hozzávalók: 15 palacsintához
2 cukkini
1 gerezd kicsírázott fokhagymát
1 nagy tojás
7 púpozott evőkanál liszt
1/2 teáskanál curry por
Frissen őrölt bors
Só

Készítmény:
Mossuk, szárítsuk meg a cukkini.
Reszelje le őket, tartsa a bőrt kézi reszelővel (nagy lyukak oldala).
Helyezze a reszelt cukkinit egy szűrőedénybe, nyomja össze a kezével, hogy a lehető legtöbb vizet kivonja.
Néhány percig hagyja lecsepegni.

Salátástálba tesszük a reszelt cukkinit, hozzáadjuk a zúzott, csírázott fokhagymagerezdet, curry-t, sót és borsot.
A tojáskeveréket alaposan keverje össze.
Hozzáadjuk a lisztet, jól összekeverjük.

Ha a Vitality Omnicooker gőzsütőt használja, a következőket teheti:
A nagyméretű rakott edénybe tegye a sütőpapírral borított rácsot az alsó alsó helyzetbe.

---