Sült édes káposzta Főzési receptek Sava Laurával - A legjobb receptek az egész család számára

Kedvesek, a karácsonyi böjt 5 nap múlva kezdődik 😛, ezért kezdtem többet gondolkodni a böjt receptjein és a lehető legváltozatosabb böjt menükön. De nem felejtem el azokat sem, akik nem böjtölnek, és azokat sem, akik már kezdik megtervezni az ünnepi finomságok listáját 🙂

Egyelőre meghívlak egy tányér édes káposztát a sütőbe, ízes és tele.

összetevők:

1 alkalmas édes káposzta (kb. 1 kg)
1 evőkanál (reszelt) durva só
4-5 evőkanál olaj
2 szárított hagyma vagy 3 zöldhagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 kaliforniai paprika
6-8 bors
1 teáskanál cukor
4 alkalmas paradicsom ill húsleves
1 teáskanál édes paprika
friss kaporcsatlakozás
1 babérlevél vagy kakukkfű

Az elkészítés módja:

Vágjuk le a fidelita káposztát (a gerinc eltávolítása után), sózzuk, és kézzel gyúrjuk puhára. Nem olyan, mint a torta, inkább játékban és legfeljebb 1 percig 🙂

Finoman aprítsa fel a hagymát (ha zöldhagymát használ, vágja vékony karikákra). Nyomja össze a káposztát és keverje össze a hagymával.

Ezután öntsük a keveréket egy nagy tálcára a sajtón átengedett fokhagymával, a borsot 4 vagy 8 darabra vágva (a végén "megolvad", így nem igazán mindegy, hogyan vágjuk) és a paradicsomokra körökre vagy kockákra vágva, tetszés szerint, vagy húsleves (2, 3 evőkanál).

Adjon hozzá 1 teáskanál cukrot (elhagyhatja a cukrot) és borsot (nem feltétlenül bogyós gyümölcsök), valamint egy szál szárított kakukkfüvet vagy babérlevelet, amely remekül illik a savanyú káposztához, de a könnyen barátkozható édes káposztához is. Nagyon szeretem a babért, ezért tettem fel 😀). Tegyen egy kevés vizet (fél csésze), egy kevés paprikát és apróra vágott kaprot, és mindent nagyon jól keverjen össze. Ha ad hozzá egy almát, szeletekre vágva, még több lesz.

Süssük körülbelül egy órán át, vagy amíg a káposzta megpuhul, és a konyhában őrült szaga van. 😀

Ha szükséges, töltsön be egy fél csésze vizet (ha úgy látja, hogy túl sokat esik). Természetesen, amíg nem élvezi a jóságot, ki kell venni a tálcát a sütőből, és szorgalmasan keverni kell. Ne féljen, megjutalmazza munkáját.

Hihetetlenül ízletes étel, még ennyire is böjtölve. A másik lehetőséggel, a hússal együtt, a lehető leghamarabb visszatérek, bár ezt nagyon egyszerű megtenni: először is kissé felmelegítjük a húst (sertéshúst), hozzáadjuk a hagymát, káposztát, majd a sütőbe tesszük, stb., Valamint még sok más fel.