Sült hal zabpehelyben - Receptek - román és nemzetközi konyha

Előkészítési idők

összetevők

  • 2 evőkanál mustár
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 100 ml zöldségleves
  • só
  • 600 szelet halfilé
  • só
  • 2 db tojás
  • 150 g zabpehely
  • 1 evőkanál liszt
  • sütőolaj

Az elkészítés módja

►Tegye a mustárt egy tálba. Folyamatosan keverjük, és öntsük az olívaolajat és a levest. Fűszerezzük sóval, borssal, és hűtőszekrényben kihűtjük.
► Törje a tojásokat egy tálba. Fűszerezzük sóval és borssal. Egy másik tálban keverje össze a zabpelyhet a liszttel.
► Tisztítsa meg a halakat. Megszórjuk sóval. Kenje meg először tojással, majd pelyhesítse.
► Melegítse fel az olajat egy serpenyőben. A haldarabokat kissé megpirítjuk. Sütés után helyezzen egy nedvszívó papírdarabra a felesleges zsír eltávolításához, majd természetes krumpli körettel tálalja.

nemzetközi

Egészséges étrendhez próbáljon ki zabpelyhet!