Sült lazac fokhagymával és dijonnal; Könnyű és egészséges recept!
sült lazac lédús és pelyhes, fűszeres fokhagymával, dijoni és citromos mázzal. Ugyanezt a pácot használtuk a lédús sült homárfarkunkhoz. Tudja meg, miért ez az egyik legnépszerűbb sült lazac recept!
Ami a partikat és a szórakozást illeti, ez a 20 perces sült lazac, garnélarákos scampival, a legjobb halakkal és krémes garnélarákokkal az egyik legjobb tengeri receptünk. P.S. Útmutatást adtunk egy mélysütőhöz, amely felére csökkenti a sütési időt.
Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet.
Sült lazac recept:
Remélem, hogy beleszeret ebbe a finom sült lazacba! Szeretjük a lazac recepteket, és ez évek óta a kedvencünk. Olvasóim szerint megmentette a házasságokat, lenyűgözte a honatyákat, és sok válogatós ételt megmosolyogtatott.
A legjobb lazacpác:
A legjobb sült lazac elkészítéséhez nincs szükség divatos összetevőkre. Ez egy egészséges lazacpác, de határozottan nem hiányzik belőle az íz. A legjobb az egészben - pácolásra nincs szükség! Minden, amire szükséged van:
- dijoni mustár
- Friss citromlé (nem koncentrátumból)
- petrezselyem
- Sok préselt fokhagyma
- A kamra alapjai: olívaolaj, só és bors
Úgy gondolom, hogy ez a legjobb tengeri pác. Alkalmas garnélarákhoz, homárhoz, díszes lazacnyársakhoz és mindenféle halhoz (mi is ezekre a csirkecombokra csattantunk, és egy pillanatig sem bántuk meg)! Friss, élénk és egyszerű. Egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, ossza el a lazacfiléken és süsse meg.
Meddig kell lazacot sütni:
Ez a bevált pörkölési módszer mindig kiváló eredményeket hoz. A lazac magas hőmérsékleten történő sütése gyorsan megsüli a külsejét, és lezárja a lazac természetes nedvességét, így pelyhes, gyengéd és nedves.
- Pörkölt 12-15 percig 450˚F-on
- A lazac belső hőmérsékletének el kell érnie a 145 ° F-ot (vegye ki a kemencéből 140 ° F-on, mivel a hőmérséklet nyugalmi állapotban tovább emelkedik).
A legjobb lazacfajták:
A vadon kifogott (nem tenyésztett) lazac a legjobb. Az ilyen típusú lazacok bármelyike használható: atlanti lazac, chinook lazac, kohó lazac, rózsaszín lazac, sockeye lazac vagy óriás lazac.
Mivel a lazacfilé mérete változhat, a vége felé figyelje a lazacot, mint a vékonyabb filé gyorsabban fog sütni és a vastagabb filé A vastag tenyésztett lazac vagy a vastag királyi lazacfilé sütése hosszabb időt vehet igénybe.
Hogyan készítsünk légzsíros lazacot:
Helyezze a lazacbőrt lefelé a drótkosárra, tartsa a távolságot úgy, hogy a darabok ne érjenek hozzá. A lazac vastagságától függően 5-7 percig 450 atF hőmérsékleten sütjük. Szokás szerint az olajsütőt nem kell előmelegíteni. én
Szeretem, ahogy a tetejét enyhén karamellizálják egy olajsütőben - ez az új kedvenc módszerem a lazac sütésére. Itt olvashat bővebben a sütőnkről.
Mmm ... pelyhes, lédús és hihetetlen aromás lazac. Ez valóban egy nagyon finom lazac recept, és a blogunk első számú lazac receptje!
További legnépszerűbb lazac receptek:
Hol vannak a lazacrajongóim? Ne felejtse el elmenteni ezeket az információkat későbbre. Ezen lazac receptek mindegyike egyedi és valóban kiváló.
Nézze meg, hogyan kell lazacot sütni:
Több száz ötcsillagos értékeléssel ez a sült lazac recept biztosan alaptermékké válik az otthonában. Nemcsak olvasói kedvenc, hanem családi kedvenc is - a gyerekeim élvezik ennek az aromás lazacnak az egészséges adagját, ami azt jelenti, hogy megkapják omega-3-jaikat, fehérjeiket és még sok más egészségügyi hasznot.
Sült lazac fokhagymával és Dijonnal
Elkészítési idő: 5 perc
A fokhagymával sült lazac és a Dijon lédús, pelyhes és ízes. Egyszerű, kiváló 20 perces lazac recept. Tanulja meg, hogyan kell tökéletes lazacot sütni minden alkalommal!
2
evőkanál
friss petrezselyem
apróra vágva
2
evőkanál
könnyű olívaolaj
nem extra szűz
2
evőkanál
friss citromlé
3
Gerezd fokhagyma
sajtolt
1/2
tsp
só-
Tengeri sót használunk
1/2
citrom
4 karikára vágva
Melegítse elő a sütőt 450 F-ra, és béleljen egy keretes tepsit Silpat-tal vagy fóliával. Vágjuk a lazacot 4 részre, és terítsük le bőrrel egy tepsire.
Keverjük össze egy kis tálban: 2 evőkanál petrezselyem, 2-3 gerezd zúzott fokhagyma, 2 evőkanál olaj és 2 evőkanál citromlé, 1/2 ek Dijon, 1/2 ek só és 1/8 ek bors.
Bőkezűen kenje meg a pácot a lazac tetején és oldalán, és minden egyes darabját fedje le citrommal.
Süssük 450 ° F-on 12-15 percig, vagy amíg csak át nem főtt és pelyhes. Ne forrjon át.
Légzsíros lazac: Helyezzen lazacdarabokat a drótkosárra, kenje rá a pácot és főzzön 6-7 percig, vagy amíg elkészül.
