Sült répasaláta tökmaggal - ízletes és egészséges Epoch Times Rom; nia
- Sült répasaláta (Maria Matyiku/Epoch Times) Sült répasaláta
- A répákat jól megmossuk, majd közepes lángon a sütőbe tesszük és megsütjük (Maria Matyiku/Epoch Times) A répákat jól megmossuk, majd közepes lángon a sütőbe tesszük, és megsütjük
- Miután kivette a sütőből, a répát hagyták kihűlni, majd meghámozták (Maria Matyiku/Epoch Times), majd a sütőből kivéve a répákat hagyták kihűlni, majd megtisztították. vékony héjú
- A hagymakarikákat karamellizálni lehet (Maria Matyiku/Epoch Times) A hagymakarikákat karamellizálni lehet
- A főtt tökmagot szórjuk meg a saláta tetejére, és szórjunk meg egy kevés olívaolajjal (Maria Matyiku/Epoch Times) A főtt tökmagot szórjuk a saláta tetejére, és szórjunk rá egy kevés olívaolajat.
Az étvágygerjesztő szín mellett a répasaláta telt és annyira egészséges, hogy jelentős mennyiségű tápanyagot tartalmaz, alacsony kalóriatartalmú.
Az ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag répafogyasztás, különösen a hideg évszakban, segíti az immunitás erősítését, az anyagcsere kiegyensúlyozását és a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Frissen, főzve vagy sütve fogyasztják. A sült cékla a legjobban megőrzi élénk színét, édes és illatos.
összetevők:
1 kg vörös és sárga répa,
100 ml balzsamecet vagy almaecet,
finoman reszelt tormagyökér,
egy teáskanál köménymag (opcionális),
1/2 lilahagymát körökre vágva,
egy teáskanál olívaolajat,
2 teáskanál tökmag
Készítmény:
A céklát jól mossuk meg, majd tegyük egy serpenyőbe, a sütőbe, közepes lángon (175 C), és méretüktől függően 1-2 órán át süssük. Készen állok, amikor a villa könnyen belép.
Miután kivette a sütőből, a céklát hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk.
Megfelelő méretű tálban vágja a répát vékony szeletekre, vagy reszelje le egy nagy hálós reszelővel. Néhány szelet félretehető a díszítéshez.
A tálba ízlés szerint adjunk hozzá ecetet, sót és reszelt tormát. Opcionálisan tehet egy teáskanál köménymagot. Óvatosan keverje, amíg az összes összetevő be nem épül.
A díszítéshez tisztítson meg egy közepes méretű lilahagymát, majd vágjon néhány kör alakú szeletet. A kapott körök felhasználhatók önmagukban, vagy ha ki akarjuk küszöbölni a hagyma összehúzó ízét és illatát, néhány percig forró serpenyőben, kevés olaj felhasználásával karamellizálhatjuk őket.
Helyezze a felszeletelt céklát a saláta tetejére díszítéshez, majd szórja meg az érett tökmaggal, és szórjon meg egy kevés olívaolajat.