Sült sertésmáj - recept képpel

Nincs fuvar. Ne állj sorba. A recept hozzávalóit házhoz szállítsa.

recept

készítmény

1.Öblítse le a májat hideg vízzel, szárítsa meg, majd éles késsel (ne túl vékonyra) egyenletesen vastag szeletekre vágja. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk szeletekre.

2.Melegítsük fel a vajat a margarinnal egy nagy serpenyőben közepes lángon. Fordítsa meg a májszeleteket a lisztben, helyezze a serpenyőbe, és óvatosan pirítsa meg. Amikor az alsó oldala aranybarnára vált, fordítsa meg, és süsse meg a második oldalát, amíg étvágygerjesztő nem lesz.

3.Csúsztassuk a hagymaszeleteket a kiszáradt máj alá, és folytassuk a sistergést, amíg a hagyma is aranybarna lesz. Csak most szórjuk meg sóval és borssal (szeretek néhány csepp Maggi fűszert adni a hagymához, de csak "cseppeket"), majd tálalom.

4.Rösti baguettet ettünk (bo-ból) a sült sertésmájjal.