Sült spenót fenyőmaggal és sült tojással

• Kikötő: 1
• Idő: 15 perc
• Állapot: Normál
• kcal: 500
• KH: 11 g
• E: 27 g
• K: 37 g

Konyhai eszközök

összetevők

• 2 tojás nyers M méretben
• 300 g nyers spenótlevél
• 2 gerezd fokhagyma
• 20 g fenyőmag
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 frissen facsart mész
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
• 1 csipet fekete bors

készítmény

1. • A spenótlevéleket mossa le, és jól lecsöpögtesse.
   
2. A fenyőmagot serpenyőben olaj vagy zsír nélkül aranybarnára sütjük, a legjobb, ha közben többször kavargat. • Ezután távolítsa el a fenyőmagot és tegye félre.
3. A kés oldalával nyomja laposan az egész fokhagymagerezdeket • Tegyen egy kevés olívaolajat a serpenyőbe, és pirítsa meg a fokhagymagerezdeket, majd távolítsa el őket.
4. Most tegye a spenótlevéleket a forró serpenyőbe, és közepes lángon rövid ideig sütje, többször kevergetve. • A spenótot szójaszósszal, lime-lével, sóval és borssal ízesítse.
5. A második serpenyőben felmelegítünk némi olívaolajat, feltörjük a tojásokat és közepes lángon megsütjük. • A sült tojásokat sóval és borssal ízesítjük, hozzáadjuk a spenóthoz, végül a tetejére szórjuk a fenyőmagot.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk

---