Sült tojás ásványvízzel Kérdezze meg a Mutti-Forum-ot
Sokszor hallottam már, hogy tükörtojást ásványvízzel meg lehet sütni.
Most azt kérdezem magamtól, hogy mennyi víz legyen, és hogy a víznek sok vagy kevés szén-dioxidot kell-e tartalmaznia
Remélem, valaki tud nekem segíteni
Mivel nemrég hallottam egy barátnőmtől, hogy sült tojásait ásványvízben süti, kíváncsi vagyok, én is kipróbáltam. Van egy jó evőkanál ásványvízem, sok buborékkal az Al . -ból az előmelegített serpenyőben.Szerintem mindenképp fontos egy tapadásmentes serpenyőt használni, hogy semmi se égjen.
tudom, hogy a tojást kevés ásványvízzel kevered (mások is tejet használnak). a bluber valószínűleg bolyhosítja a tojást. vagy valami ilyesmi
| Idézet (Avy, 2007.07.08.) |
| tudom, hogy a tojást kevés ásványvízzel kevered (mások is tejet használnak). a bluber valószínűleg bolyhosítja a tojást. vagy valami ilyesmi |
Inkább rántottára gondolsz
Évek óta csinálom vízzel, de buborék nélkül.
Tökéletesen működik, az egyetlen fontos dolog a bevont serpenyő
Mint már mondtuk: tojásonként 1 evőkanál víz.
ó igaz aki tud olvasni, annak egyértelmű előnye van
vagy úgy
Hallottam vagy olvastam, hogy húst (serpenyőben) zsír helyett ásványvízzel főzhet. még nem próbáltam, mert folyamatosan felejtem.
Remek, köszönöm a válaszokat, így ma este nyugodtan elkészíthetek alacsony zsírtartalmú tükörtojást
Holnap is kipróbálom, mert érdekesnek találom.
| Idézet (Tulipán, 2007.07.08.) |
| Remek, köszönöm a válaszokat, így ma este nyugodtan elkészíthetek alacsony zsírtartalmú tükörtojást |
És gondoljon rájuk Tapadásmentes bevonattal Pán. Ez fontos .
Korábban is volt!
Szerkesztette Natze 2020.04.05-én 16:40:14
De a tükörtojásban és a vízmennyiségben semmi nem volt
mert eszembe jutott, hogy keressem magam
Szerkesztette Natze 2020.04.05-én 16:40:06
Egy jó barátom még hagymakarikákat is süt a vízben. Gondolom, megpróbálhatja ezt, de ez nem éri el a kívánt eredményt.
Sült tojáshoz margarint használok, és ragaszkodom hozzá. A rántottához szalonnára van szükség a megfelelő íz eléréséhez. És kövér!
A steak, függetlenül attól, hogy sertéshúsból, marhahúsból, lóról vagy okapiból származik-e, MINDIG erősen fűthető olajat kap egy csipetnyi vajjal. vagy derített vaj.
Vízzel sütni? Számomra ez tinneff. és a bevont serpenyők a legnagyobb ostobaság a tűz feltalálása óta.
Ha tetszik, örülni kell neki, az igazi ínyenc öntöttvas serpenyőket, vasat vagy rozsdamentes acélt használ. És az ilyen serpenyők nem szeretik a vizet sütéshez. Én sem.
Olvastam: "Sült tojást sütünk vízzel?"
Elképzeltem, ha beleteszem a tojást, rettenetesen spriccel, huhu, majd?
Szerkesztette Kati 2007.08.08-án 08:06:40
Szia Kati,
Tegnap kipróbáltam, egész jól működik. Még a zsírnál is kevesebbet fröccsent!
@ Abraxas sajnos nem mindenki olyan karcsú, hogy ilyen nagylelkűen tudja használni a zsírt.
Igen, tulipán, nekem is 15 kiló van túl sokat a bordámon. De van egy nagyon jó alternatíva a zsír vízzel történő helyettesítésére vagy a félzsíros margarin, a félzsíros vaj, a diétás joghurt és bármilyen más ehető szemét használatára: FdH. Ha reggelire három tükörtojást eszem, akkor nem mindegy, hogy zsírt vagy vizet használok-e sütéshez. De ha csak EGY tojást eszem, akkor a kevés sütéshez szükséges zsír alig játszik szerepet.
ha igazán alacsony zsírtartalmú tükörtojást szeretne készíteni, vegyen csak egy igazán jó bevonatos serpenyőt (itt hirdethet serpenyőket.)
és közepes lángon zsír és egyéb adalékanyagok nélkül megsütjük a tojást.
fontos:
a serpenyőnek nagyon melegnek kell lennie.
és a sárgáján nincs só.
kemény és száraz
zsír nélkül sült tojáshoz számítva:
84,00 kcal
6,25 g zsír
(Csak kár, hogy a vajnál sokkal jobb íze van, elvégre a zsír ízhordozó.
ha azonban a vaj nélkül tett, megengedhet magának egy 0,5 literes sört. kalóriatartalmú, ugyanaz van. 215,00 kcal. )
egy evőkanál vajjal megsüthető tojás esetében:
155,00 kcal
16,50 gramm zsír
Szerkesztette seriff1954 2007. 12. 08. 20:21:40