Sült tök gombás recept - FUN for Fun

Egy igazi B-vitamin bomba idegek acélból

szárított paradicsom

Hozzávalók a recepthez Sült tök gombával

  • 2 kis hokkaido tök
  • 1 hagyma
  • 200 g cukkini
  • 50 g vargánya
  • 100 g szárított paradicsom
  • 100 g juhsajt
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 200 g Ebly (előre főtt búza)
  • 300 ml húsleves
  • 0,5 csokor petrezselyem
  • só
  • bors
  1. A sütőtökeket felezzük meg, tisztítsuk meg és üregeljük ki úgy, hogy az él 1 cm körül maradjon. Finoman aprítsa fel a sütőtök húsát.

Hámozzuk meg és nagyjából aprítsuk fel a hagymát. Öblítse le a cukkinit és vágja apró kockákra. Tisztítsa meg a vargányát és egész szeletekre vágja. A szárított paradicsomot apróra vágjuk. Finoman kockára vágja a juhsajtot.

  1. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és rövid ideig megdinszteljük a tököt, a hagymát és a cukkinit. Paradicsommal, juhsajttal és

Keverje össze az Ebly-t, ízesítse sóval és frissen őrölt borssal. Helyezze a sütőtök felét sütőálló edénybe vagy mély tepsibe, és töltse meg a keverékkel. Töltsük fel az alaplé színig. Adja hozzá a keverék többi részét, és töltse fel a formába. Tegye a tetejére a vargányagomba szeleteket, és csepegtesse olívaolajjal.

  1. Az előmelegített sütőben kb. 30–40 percig főzzük. Öblítse le a petrezselymet, rázza szárazra, apróra vágja és