Sült zöldségek csirkével egy wokban
- Kikötő: 4
- Idő: 30 perc
- Állapot: nagyon könnyű
- kcal: 274
- KH: 7 g
- E: 39 g
- K: 10 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 600 g csirkemell
- 100 g brokkoli
- 100 g karfiol
- 1 bot fehér zeller (zeller), nyers
- 1 piros paprika
- 1 sárgarépa (sárgarépa, sárgarépa) nyersen
- 2 újhagyma
- 1 fokhagymagerezd
- 1 bors (chili) nyersen
- ½ teáskanál öt fűszerpor
- 3 evőkanál szójaszósz
- 100 ml zöldség alaplé, házi készítésű
- 3 evőkanál szezámolaj
készítmény
- Vágja a csirkét apró darabokra, fűszerezze ötfűszeres porral, sóval és borssal, és hagyja meredeken.
- Mossa meg a brokkolit és a karfiolt, és különítse el a virágokat a szárától. • Először vágja szélesre a sárgarépát, a zellert és az újhagymát, majd hosszában vékony csíkokra.
- A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. • A chili paprikát vékony szeletekre vágjuk.
- Tegye a csirkét 1 evőkanál szezámolajjal a wokba, és pirítsa meg, adja hozzá a chilit és a fokhagymát. • Ezután vegye ki a húst és tegye félre.
- Tegye a maradék olajat a wokba, és keverje meg benne a zöldségeket. • Kicsit zöldségalaplével és szójaszószsal lángoljon, rövid ideig keverje, majd adja hozzá a maradék zöldségalaplét. • Ha szükséges, aprítsa fel egy kicsit a húst, és adjon hozzá, és párolja mindent 10 percig közepes lángon. hogy a brokkoli és a karfiol továbbra is szilárd legyen a harapásig.
- Tálaljon mindent wok-ban.
Jó étvágyat kívánunk!
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk