Súly- vagy zsírvesztés

SÚLYFOGÁS VAGY ZSÍRVESZTÉS ?

zsírvesztés

ELSŐKILÓK VAGY VEZETŐKILÓK ?

A TÁPLÁLKOZÁS ALAPELVEI

Az ételek fő szerepe, hogy:

  • Fehérjék: főleg hús, hal, tejtermékek és hüvelyesek. Különösen szövetek és sejtek felépítéséhez.
  • Cukrok: gabonafélékből készült termékek, gyümölcsök, főleg édes italok. Az energiaellátáshoz.
  • Zsírok: főleg növényi olajok, vaj, zsíros húsok. A testsejtek felépítéséhez és az energia biztosításához.

Azért nevezzük őket makro-tápanyagoknak, mert ezek hozzák el a híres kalóriákat (4kcal/gramm fehérjék és szénhidrátok, 9 lipidek).
Ehhez hozzá kell adni vitaminokat (A, C, D, E, K és a B csoportba tartozóakat), ásványi anyagokat (vas, nátrium, kálium, kalcium stb.) És fitotápanyagokat. Bár nem energikusak (nem adnak kalóriát), elengedhetetlenek az optimális egészséghez.
Mindenevő táplálkozásunknak ezért bizonyos arányokban mindezeket az elemeket kell biztosítania számunkra, ennek ellenére egyéni különbségekkel.
Gyakran olvassa, hogy ennyi fehérjét, ennyi cukrot stb. Kell ennie. mert a táplálkozás betartja az alapvető szabályokat: 10–25% fehérje, 40–70% szénhidrát, 15–35% zsír.