Súlycsökkentő könyv, menükkel együtt
Élek, ezért tartózkodtam attól, hogy első olvasásra kissé túl durván hangzott. Vártam volna egy Slim-et, de tartózkodom, de az egyenletben élve láttam a szemem előtt egy olyan életet, amelyben Tom, mint a rajzfilm macska, a pulyka gőzölgve sétál előtted, és csak annyit kell tennie, hogy nyáladzik vagy némi olívaolajat néz (Tom esetében egér) a tányéron.
Amint átéltem az általunk fogyasztott alapvető élelmiszerek összes tulajdonságát, megértettem, hogy mértékletességről van szó: Mihaela Bilic táplálkozási szakember ajánlott mennyiségei biztosítják egészségét fiatalon és idős korában. De az is, hogy az étrend legfontosabb ételei (zöldségek, kevés hús, de folyamatosan fogyasztják, gyógynövények, gyümölcsök mértékkel és sajtok, kenyér és cukor nélkül) valójában ugyanazok, amelyekre támaszkodnunk kell hosszú távon, ha meg akarunk tartani és jól érezzük magunkat.
Az első szakaszban az étkezési szokásaink megváltoztatásáról van szó, azokról, amelyek folyton vágyakoznak bennünk valamire: együnk tortát, tésztát, kólát vagy pizzát. Vagy az egészséges táplálkozás alapelveinek tiszteletben tartásával és néhány még mindig terjedő mítosz felszámolásával történik. Például:
És ez az óriási előnye annak, ha egy ételt dokumentál minden, a testre gyakorolt (előnyös és negatív) hatással (mely esetekben ellenjavallt vagy sem), a fogyás útmutatóját a természetes, egészséges táplálkozás egyikévé változtatja, amely nem oldja meg nemcsak a súlyproblémák, hanem az egészség is.
Természetesen egyes helyeken a hangnem emlékeztet a történetben szereplő „de tedd az étvágyadat a körömbe” tanácsokra, de ne felejtsük el, hogy ez egy olyan könyv, amelyet elsősorban azoknak szánnak, akiknek fogyniuk kell, hogy megszokják ételeik megfelelő tálalását., az étkezések közötti keserű sóvárgást folyadékokkal és nagyon apró falatokkal helyettesítve.
A Mihaela Bilic által ajánlott étrend napi három főétkezést és 2 rágcsálnivalót jelent közöttük, ami egyáltalán nem kemény vagy eltúlzott, bármit is mondanak a védők, hogy bármi áron kielégítsék a vágyakat (és saját egészségüket veszélyeztetném, hozzátenném). Sőt, az összes összetevő táplálkozási elemzése után és egy motivációs beszéd után, hogy jobban megértsük a problémát, mit kell tenni, miért, mióta, annyi menüjavaslatunk van a nap 3 étkezésére, plusz falatok között, hogy a „nem tudtam, hogy lehetséges” vagy a „nem tudtam mit enni” mormolás nevetségessé válik. A könyv menüválasztási javaslatokat is tartalmaz, ha az étteremben étkezik, minden egyesre vonatkozóan: olasz, francia, kínai, spanyol, libanoni.
Sok emberrel találkoztam, akik a Mihaela Bilic által javasolt étrend alkalmazásával lefogytak, és ezt harmonikusan csinálták, egy kicsit mindenből és egy 7-10 nap alatt leadott kilogramm elvéből. Sokan ott álltak meg, mások folytatták ezt az egészséges táplálkozási módot, tisztességesen lopakodva, gyönyörűen édes vagy sós vágyakozással, de az orvos ajánlásai között egészségesen. Amit hozzáfűz, és mindig elfelejtjük, hogy hiába fogyott, nem áll meg itt: itt az ideje folytatni az egészséges étrendet testmozgással. Különben nem fog annyit keresni.