Superfood eper; A világ legegészségesebb ételei Goldsonne Blog
Az eper megvédi testünket az öregedési folyamatoktól, segít a vércukorszint stabilan tartásában és véd a rák ellen.
Kiterjedt antioxidáns védelem:
Az eperben található különféle antioxidánsok listája végtelen: katechin, kvercetin, kaempferol, béta-karotin, C-vitamin, lutein, zeaxanthin stb. Pontosan ez a sokszínűség teszi az epret a test összes szervének és struktúrájának valódi védelmezőjévé.
Tudta, hogy az eper több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom?
Az epernek köszönhetően a szív, az izmok és az agy hatékony marad
Vércukorszint-szabályozás eperrel:
Az eper fogyasztása pozitívan megváltoztathatja az inzulin felszabadulását, ezért segít a cukorbetegség és az elhízás esetén. Ennek oka az antioxidáns ellagsav, amely csökkenti az amiláz enzimek aktivitását. Ezek az enzimek felelősek a szénhidrátok lebontásáért. A kevesebb amiláz aktivitás állandó vércukorszintet és ezáltal az erek védelmét okozza.
Az eper küzd a rákos sejtekkel:
Az epernek a rák minden típusára gyakorolt pozitív hatását néhány tanulmány kimutatta. A rákellenes hatást az ellagsav magas tartalma is magyarázza, és számos mechanizmuson alapszik: az ellagsav elnyomja a gyulladásos enzimeket, például a COX-2, ez az eperanyag aktiválja a bélben lévő méregtelenítő enzimeket, az úgynevezett II. Fázisú enzimeket, és csökkenti a rákkeltő anyagok a belekben.
Gyümölcseink erre:
- Eper - kivi
- Eper - alma
- Acerola - eper
- Eper chia maggal
- Eper - tiszta, 78% gyümölcs
- BIO eper
- BIO eper - alma
- BIO acerola eper
- Eper Stevia-val
- Strawberry Chutney