SUPERFOOD SANDDORN - tények, hatások és fogyasztási tippek
Homoktövis TÉNYEK ÉS HÁTTÉR
A tövisekkel védett, élénk narancssárga bogyó, amely regionális szuperétel, eredetileg Nepálból származik, és széles körben elterjedt. A STRIKE magazin elmagyarázza, miért olyan egészséges a homoktövis, és az egyik helyi szuperétel.
A homoktövis számos egészséges létfontosságú anyagot tartalmaz
A homoktövis egy igazi vitaminbomba, és több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs vagy más citrusfélék. A homoktövis gazdag béta-karotinban, A-provitaminban, E-vitaminban, valamint kálium-, magnézium-, vas- és mangán-ásványi anyagokban is. Különösen magas C-vitamin-tartalmával a homoktövis erősíti az immunrendszert, megakadályozza a megfázást, és akkor is hasznos, ha megfázás közepette ragad el. Ezenkívül a C-vitamin és az abban található flavonoidok harcolnak a szabad gyökök ellen, védenek a bőr öregedésétől és antibakteriális hatásukkal támogatják immunrendszerünket. B12-vitamin-tartalmuk is kivételes. A homoktövis a fontos B-vitamin kevés növényi forrása közé tartozik. Ez főleg a bogyók bőrében van. A B12-vitamin hasznos depressziós hangulatban és segít a fogyásban, mert csökkenti az édesség iránti vágyat. Ugyanez a hatás működik a nikotinnal és a koffeinnel is, így könnyebb leszokni a dohányzásról vagy a kávéfogyasztásról. A B 12-vitamin felelős a vérben lévő szabad zsírsavak lebontásáért, amelyek édesség- vagy nikotin- és koffein iránti vágyat keltenek. És a B1 és B6 vitamin is erősíti az idegeket.
Ezért olyan egészséges a szuperételes homoktövis
Az északi citrom, más néven, serkenti az emésztést. A túlnyomórészt a bőrben előforduló olaj segít a savasságban és a gyomorégésben is, mivel védőfóliát képez a gyomor nyálkahártyáján. A szív- és érrendszeri betegségek esetén a homoktövis a béta-karotin és a flavonoidok révén is segítséget nyújt. A homoktövisben több béta-karotin van, mint a sárgarépában. Az A-vitamin ezen elődje a jó vizuális teljesítmény szempontjából is fontos. A benne lévő folsav védelmet nyújt az artériák megkeményedése ellen, és különösen fontos terhes és szoptató nők számára. A gyümölcspépben található homoktövis olaj telítetlen zsírsavakban gazdag, és pattanások és neurodermatitis elleni bőrápolási termékként használják. A kozmetikában a homoktövis szintén népszerű komponens magas telítetlen zsírsavtartalma miatt, és mivel nagyon hasonlít a bőr felső rétegeinek lipidjeihez, ezért a bőr nagyon jól felszívja.
Homoktövis íz, fogyasztási tippek és előkészítési tippek
A homoktövis nagyon savanykás és fanyar ízű. Ezért általában más gyümölcsökkel vagy más ételekkel kapcsolatban található meg, például gyümölcslevekben, teákban, mézben, pürében vagy lekvárban. A hideg évszakban nagyon jó egy forró ital homoktövislével és mézzel. A homoktövis jól passzol egy turmixhoz, vadhússal vagy desszertekhez is. A szájban lévő nyálkahártya gyulladása esetén ajánlott a homoktövisből készült gargarizáló oldat, mert a benne lévő tanninok összehúzódó és gyulladáscsökkentő hatásúak.
A homoktököt étrend-kiegészítőként vagy szépségápolási termékként megrendelheti a STRIKE magazinban a nu3 online bolton keresztül, és házhoz szállíthatja -> vásároljon homoktöviset online
A STRIKE magazin recept oldalán megtalálhatja a szuperételes homoktövis recepteket és turmixokat.
Szerkesztő: Nina Ilnseher | Fotó: Shutterstock