Sütemények és péksütemények - itt vannak a vegyszerek, amelyeket tartalmaznak - CSID Mi folyik doktor
A torta a gyermekkor szimbóluma. A torta a felnőttkori bűnös öröm szimbóluma a fogyókúrázók körében. De egy tortát mindig szívesen fogadunk, miért nem ismeri el, még akkor is, ha ma kevesen töltenek több időt otthon otthon főzni az A-Z-től. A cukrászdák tele hűtőszekrénnyel rendelkeznek, és a cukrászok fantáziája eléri a maximális szintet - sütemények, klasszikus sütemények, szivárványos sütemények, kék, lila, rózsaszín, arany, ezüst gyöngyök, rajzfilmfigurák. És mégis, milyen összetevőket tartalmaznak?
A Pro Consumers Association (korábbi Románia Fogyasztóvédelmi Egyesület) elemezte 20 román cukrászda édességének kínálatát, valamint a kereskedelmi hipermarketek struktúráiban értékesített sütemények keverékeinek összetételét. A vizsgálatot az APC szakértői csoport végezte, az Assoc. Dr. Costel Stanciu.
Íme néhány táplálkozási szakértő megfigyelése. Vásárolhatunk fagyálló süteményt, glicerin tortát, folyékony margarin süteményt, alumínium törmelék tortát, karragén torta, kármin torta, ragyogó kék torta! "A közétkeztetési létesítményekben értékesített sütemények sok vegyszert tartalmaznak. Az édességipar nyereséges azoknak a kereskedőknek, akik a hipermarketből vásárolt összetevők keverékét használják, amelyek összetételük révén néhány hétig a hűtőszekrényben tartják az adott édességet "- mondja a tanulmány koordinátora, Dr. Costel Stanciu.
Milyen információkat kell tudni a süteményekről és tortákról, mielőtt megvásárolná őket
A tanulmány koordinátora a következőket is kijelentette: "Javaslom a fogyasztóknak, hogy süteményeket csak azokból a cukrászdákból vásároljanak, amelyek a süteményekkel kapcsolatban a következő információkat mutatják be: a gyártás dátuma, saját nyilatkozat arról, hogy az értékesített termékek megfelelnek a termék műszaki előírásainak, a torta neve, súly, eltarthatóság, allergén hatású összetevők (glutén, tojás és származékai, földimogyoró és származékai, szója és származékai, tej és származékai, diófélék, szezámmag és származékai) és tárolási hőmérséklet.