SÜTETT HAL ANTILLAISZ-szal recept

Ez az étel a GUADELOUPE egyik tipikus étele

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

4 fő részére

sütett

Hozzávalók:
• 1 kiló tengeri keszeg (választott hal)
• 1 halkocka (vagy 1 garnélarákkocka)
• 3 nagy hagyma
• 2 nagy, lédús citrom (lehetőleg zöld)
• 10 gramm liszt
• 5 cl ecet
• 1 liter olaj
• Só bors

Készítmény:

A tengeri keszeget felolvasztjuk egy salátástálban, ecetes vízben.

Miután a tengeri keszeg megolvadt, tisztítsa meg őket és a citromot.

Hozzáadjuk a halkockát és a borsot.

Filmezve és hűtőszekrényben hagyjuk macerálni körülbelül 5 órán át (LÁTNI MINDEN ÉJSZAKÁT).