SÜTETT LÁNC spárgával és TERIYAKI-val - Blogcikkek

SÜTÖS SÜTÉSBEN: Amikor megsüt, kezdje el főzni a húst, majd folytassa sűrűbb zöldségekkel, például sárgarépával, cukkini vagy spárga, majd finom termékekkel, például leveles zöldségekkel. Csak gyors sütésű fehérjét használjon, beleértve a csirkemellet, steaket, garnélarákot, lazacot, sertés bélszínt vagy tofut.

Elkészítési idő 30 perc4 adagra

● 1 csésze barna rizs
● 1 ½ csésze kókuszvíz
● 2 teáskanál mogyoróolaj vagy szőlőmagolaj
● 500 gramm bőr nélküli lazac, vékonyra szeletelve
● 1 csomó spárga, vágott fa végekkel
és háromra szeletelték
● 1/3 csésze teriyaki szósz
● 1 evőkanál fűszeres sriracha szósz
● 1 evőkanál frissen apróra vágott gyömbér
● 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
● 1 evőkanál szezámmag

Tegye a rizst és a kókuszvizet egy közepes méretű serpenyőbe. Forraljuk, csökkentjük a hőt alacsonyra, és lassú tűzön pároljuk, amíg a rizs körülbelül 25 percig megpuhul. Vegye le a tűzről, és hagyja öt percig lefedni. Keverje össze a rizst egy villával.
Közben melegítsen egy wokot vagy egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon. Adja hozzá az olajat, és forgassa el az edényt a szétterüléshez. Adjuk hozzá a lazacdarabokat, és süssük két percig, vagy amíg átlátszatlan színt nem kap. Vegye ki a lazacot a serpenyőből, és tegye félre.
Tegye a spárgát a serpenyőbe, és süsse két percig, vagy addig, amíg kissé ropogós, gyakran kevergetve. Adja hozzá a teriyaki keveréket, keverje össze, és hagyja a tűzön egy percig. Tálaljuk barna rizs fölé, és díszítsük szezámmaggal.

Táplálkozási információk (adagonként): 489 kalória, teljes zsír 20 g, telített zsír 4 g, transzzsír 0 g, nátrium 364 mg, szénhidrát 46 g, rost 5 g, cukor 6 g, fehérje 31 g.

A spárga és a lazac ezt a sült ételt mega egészségessé teszi. Az omega-3 zsírsavak nemcsak szív-egészségesek, de csökkenthetik az intenzív edzéssel járó izomfájdalmat is.

---