Szakács állások, üres álláshelyek; fizetés

Fizetés: Mit keres a séf?

Szakácsfizetése (m/f) 2110 és 2320 euró között van havonta a megfelelő képzés elvégzése után.

Mely iparágakban talál üres szakácsként?

Szakácsként a következő területeken és vállalatokban talál munkát, például: idősek otthona, mozgáskorlátozottak otthona, kávézók, vendéglátósok, vendéglátó-ipari szolgáltatások, vendéglátó-ipari létesítmények, épületfelügyelet, épületkezelés, üdülőházak, üdülőközpontok, halfeldolgozás, vendégfogadók, gasztronómia, vendéglátás, egészségügy, könnyűétkezések, szállodák, Szállodák, konyhák, éttermek, étkezdék, kórházak, idősek otthonai, vendéglátó-ipari társaságok, ifjúsági szállók, kórházak, vendégházak, személyszállítás, part menti hajózás, óceánjáró hajók, idősek otthonai, kocsmák, idősek otthonai, napközi otthonai

Milyen tevékenységeket folytat a szakács?

Azokban a szakmákban, amelyek szakácsképzést igényelnek, többek között meghatározza a szükséges termékek szükségességét, figyelembe véve az ügyfelek igényeit és az évszakos körülményeket, és ellenőrzi a készleteket. Ezenkívül munkája során például megveszi és elfogadja a konyhához szükséges termékeket, figyelembe véve az árat, a minőséget, a frissességet és a lehetséges felhasználási lehetőségeket, a termékeket megfelelően tárolja és ellenőrzi a készleteket.

Az Ön álláskeresése szakács a Jobbörse.de oldalon 3475 jelenlegi munkahelyet és üres állást eredményezett:

Szakács/szakács (m/f/d) keresett ingatlanokat Szászországban/Szász-Anhaltban a Reiche Catering-től Lipcse, Halle, Aue.
(A vendéglátóipari tapasztalat kívánatos, de nem kötelező). Működésünk jellege mobilitást, nagyfokú rugalmasságot és érvényesülést igényel ...
read on - emlékszem Publikálva 6 nappal ezelőtt

Koch csapatvezető takarítócsoportként (f/m/d) a Deutsche Bahn AG által keresett Wittenberg.
Feladatai: Munkavezetőként 15 alkalmazottból álló csapatot vezet, és felelős a személyzet szervezéséért és oktatásáért.
read on - emlékszem Publikálva 2 nappal ezelőtt

Koch-ot (m/f/d) a Wilhelm Brandenburg GmbH & Co. OHG keresi Dreieich.
Feladatai: Két étkezés napi elkészítése az alkalmazottak számára, menü kidolgozása a költségmegfelelés, az előrelátás figyelembevételével ...
read on - emlékszem Publikálva 17 nappal ezelőtt

Tanuló szakács (m/f/d) a Gustus Restaurant & Catering által keresett Heiligenhaus.
80 férőhely a nyilvános à la carte étteremben, két külön használható rendezvényterem 25 és 100 férőhellyel és 120 férőhely a teraszon ...
read on - emlékszem Publikálva 3 nappal ezelőtt

Cookot a berlini (Oderi) Haus Einsteinben kereste az IB Berlin-Brandenburg gGmbH Frankfurt (Oder).
Felhasználói ismeretek a közös informatikai programokról, ideális esetben van tapasztalata nagy konyhákban, iskolai és napközi-létesítményekben, valamint vendéglátásban és rendezvényszolgáltatásokban, ...
read on - emlékszem 16 napja publikálva

Szakács új éttermet akart nyitni Potsdamban (m/f/d), akit a Schiller-Eventpersonal GmbH keresett Potsdam.
PROFILJÁNAK HOSSZA: • Megbízhatóság Független és fenntartható munka Kiváló minőségi előírások, szeretet a friss termékek iránt és a vendégek elégedettsége
read on - emlékszem Publikálva 7 nappal ezelőtt

Koch-ot (f/m/d) a Karlsruhe Műszaki Intézet kereste Eggenstein-Leopoldshafen, Baden-Wuerttemberg.
A te alkalmazásod:. Innovatív és sokoldalú szakács (f/m/d) Amit magával hoz: Jó középiskolai érettségi bizonyítvány Szenvedély és tehetség a főzéshez Kézi készségek Rugalmasság ...
read on - emlékszem Megjelent ma

Konyhai személyzet/gyártási vezető (m/f/d) a KMS Autohof-Betriebsgesellschaft mbH által keresett Seesen, Wertheim, Mücke, Mogendorf, Malsfeld, Wilnsdorf, Gießen, Alsó-Szászország, Baden-Württemberg, Hesse ....
Téged keresünk! kiképzés szakács/Cook kreatív szervezeti tehetség csapat-orientált szenvedély a nagyszerű ételek teljes és részmunkaidős KMS Autohof-Betriebsgesellschaft ...
read on - emlékszem Publikálva 2 nappal ezelőtt

Koch mozdonyvezetőnek akart képezni (f/m/d) a Deutsche Bahn AG-től Kempten (Allgäu).
Jó német nyelvtudás, mind beszélt, mind írott (legalább B2 szintű). Legjobb esetben van gépjárművezetői engedélye, már kiképzett jelentkezése ...
read on - emlékszem Megjelent ma

Koch mozdonyvezetői továbbképzés (f/m/d), amelyet a Deutsche Bahn AG szeretne Kempten (Allgäu).
Jó német nyelvtudás, mind beszélt, mind írott (legalább B2 szintű). Legjobb esetben van gépjárművezetői engedélye, már kiképzett jelentkezése ...
read on - emlékszem Megjelent ma

Szakács (m/f): maximális kreativitás a konyhából

Igaz, szakácsként nem kell felmásznod a bemutató konyhára, mint Tim Mälzer vagy Johann Lager, de mindenképpen felmászhatsz a sztárszakács dobogójára a konyha és a tűzhely iránti szenvedéllyel. Teljesen rajtad múlik, hogy tengerjáró hajóval utazik-e az óceánokon, vagy inkább a menza, a kávézó vagy a panzió finom ételeivel örvendezteti meg vendégeit. Mert bárhol is dolgozol, szakácsmunkád szenvedélyt és mindenekelőtt kulináris kreativitást jelent. A mindennapjaidból tudod, hogy a szakácsmunka részletesen mit jelent a kulisszák mögött. Váltás a feladatok között, például:

Ellenőrizze a készletet
Filézzük meg a húst
Keverje meg a mártásokat
Készítsen szezonális és ügyfélorientált menüterveket
Irányítsa és felügyelje a konyhai segítséget
Vásároljon hozzávalókat és helyesen tárolja azokat
Készítsen ételeket különféle konyhai eszközökkel
Rendezze el megfelelően az ételt
Hozzon létre munkafolyamat-terveket
A munkahely takarítása
Élelmiszerek ártalmatlanítása

A munkaadók mindenekelőtt értékelik az alapos munkamódszert, valamint a jó koordinációs készségeket és az ügyes időgazdálkodást. Végül is az ételnek azonnal és forrón kell eljutnia a vendéghez. Ugyanakkor nagyon fontos a felelősségtudat.

Szakácsfeltételei (férfi/nő): elkötelezettség, amely megtérül

A hároméves duális képzés befejeztével a legtöbb szakács 1400 és 1500 euró közötti bruttó fizetéssel kezdi meg munkáját. Valószínűleg már a saját tapasztalata alapján is tudja, hogy itt sok a fejlődés lehetősége. A jövedelem elsősorban olyan tényezőktől függ, mint a régió és a vállalat mérete. Érthető: Egy csillagos étteremben a bérek sokszor magasabbak, mint egy kisebb étteremben vagy egy étkezdében.

Ezen felül szakácsként részt vehet például egy étterem forgalmában. Mondta: Minél jobban virágzik az üzlet, annál nagyobb az összeg, amely végül a számlájára fog áramlani.

Természetesen, mint legfontosabb tényező, a saját munkatapasztalata nagy hatással van a havi jövedelmére. Például, ha a szakács pozíciójára törekszik, akkor havi 2200 eurós bruttó bérre számíthat. Még nagyobb az esély, mint egy konyhaigazgató vagy szállodaigazgató, körülbelül 10 fős csapattal. Itt a havi kereset általában bruttó 3300 euró körül mozog.

Munkaadó: Hol találhat szakácsként betöltetlen állásokat?

Akár ringat a tengerjáró hajón, csörömpöl a menzán, akár csillagszakácsként a vendéglátóhelyen - szakácsnak talál munkát, bárhol is esznek az emberek. Az elkötelezett színpadi szakemberek számára még a televízió show-konyhája is elképzelhető lenne. Ha ez a lehetőség kissé túl fantasztikusan hangzik az Ön számára, számos más lehetőség áll rendelkezésére, például:

nyugdíjak
Szállodák
Éttermek és fogadók
Diák szállók
Nyaralók
Közházak
Kávézók
Kórházak
Halfeldolgozás
Ápolóotthonok
Ápolóotthonok
Kollégiumok fogyatékkal élők számára
Nappali központok
Hús- és halfeldolgozó vállalatok
Készételek készítése
Magánháztartások
Természetes termékek ipara
Egészségügy

Milyen esélyei vannak a munkaerőpiacon szakácsként (férfi/nő)?

Bárki, aki a szakács munkája miatt aggódik a munkaerőpiac szempontjából, mindent egyértelműen megadhat. Mindenekelőtt a fenntartható és egészséges életmód iránti növekvő érdeklődést a vendéglátóipar is nagyon erősen érzi, és teljesen új életet lehel a szakács munkájába. Ezenkívül már nem csak az ételeknek kell jóízűnek lennie, a hangulatnak is kellemesnek kell lennie: A tendencia egyre inkább a kalandgasztronómia irányába mutat, és az olyan formátumok, mint a krimi-vacsorák, egyre népszerűbbek.

Érdemes lehet alkalmazkodni ezekhez a fejlesztésekhez speciális képzés útján, és megfelelni az ökológiailag elfogadható biokonyha új követelményeinek. Ugyanakkor az esély jó a pályaváltók számára - tehát ha rendelkezik a szükséges készségekkel és releváns know-how-val, a szakácsmunka mindenképpen vonzó karrierlehetőség lehet számodra is.

Végül, de nem utolsósorban a szakácsok jelenleg kétségbeesetten keresik. Még a képzési piac is küzd a gyakornokok megtalálásával. A jövőben a modernebb munkaidő-modelleknek még vonzóbbá kell tenniük a munkát, hogy a képzett szakácsok is nagy hasznot húzhassanak az ilyen fejlesztésekből.

A sztár a szakácsok között: munkahelyi karrier

Álmodsz sztárszakács jövőjéről, főszakács pozícióról vagy akár saját étteremből? Ezután szakácsként profi profilja számos lehetőséget kínál a karrier-létrán való feljutáshoz. Ugyanakkor további képesítések segítségével egyedi értékesítési ajánlatot ad meg, amellyel kitűnhet a többi versenytárs közül. A fizetés tekintetében pedig a következők érvényesek: Azok, akik nagyobb felelősséget vállalnak, többet keresnek.

Ezért figyelje karrierlehetőségeit:

Képzés szakácsmesterré válni
Élelmiszer-technikus képzés
Fogyókúrás szakképesítés
Üzleti közgazdász szakképzés
Képzés vendéglősnek lenni
Tanult táplálkozástudományt

Kötelességek főzni

A szakácsok az éttermek, étkezdék vagy kórházak konyháiban is dolgoznak a tűzhely és a munkaasztal között. Raktárokban vagy hűtőkamrákban is elfoglaltak. Előfordulhat, hogy kora reggel a nagykereskedelmi piacon is vásárolnak árut.

Mivel nemcsak a konyhában tervezik meg a munkafolyamatokat, hanem többnyire elosztják a különálló feladatokat a konyha többi személyzetének is, elengedhetetlen a csapatmunka. A kisebb konyhákban a női szakácsok a munka nagy részét egyedül végzik. Kapcsolatban vannak a vendégekkel, amikor tanácsokat adnak nekik az ételekről, vagy megbeszélik az étkeztetési szerződés terveit.

Legyen szó alapanyagok mosásáról, húsfilézésről vagy szószkeverésről - többnyire állva dolgoznak, és sok feladatot kézzel is elvégeznek. Ezért munkájuk fizikailag is megterhelő lehet. A konyhában a levegő általában forró, tele van párákkal és pörkölés, sütés és gőzölés szagaival. A zárt térben gyakran van nyüzsgés. A vendégszobából az éttermi szakemberek elhozzák a vendégek ételrendelését. Ezután nyomon kell követnie a dolgokat, gyorsan elő kell készítenie az ételeket, el kell rendezni őket és az asztalhoz kell hozniuk. Az ételek feldolgozásakor, a munkaeszközök és a munkahely tisztításakor a szakácsok gondosan tartsák be a higiéniai előírásokat. Szükség esetén általában fehér munkaruhát, valamint fejfedőt visel.

Ezenkívül a szakácsoknak kreativitásra van szükségük nemcsak az ételek látványos elrendezéséhez. Annak érdekében, hogy reagálni tudjanak a gasztronómiai trendekre, és mindig tudnak valami újat kínálni a vendégeknek, képesnek kell lenniük új ötletek felvételére és azok megvalósítására az adott ház tervéhez illő ételekben.

Az esti és hétvégi munka a szakácsok számára is gyakori, mert az éttermekben, szállodákban és kórházakban az ételeket minden nap frissen kell elkészíteni, és a szállodákban és éttermekben sok vendég szeret este vacsorázni.

Tevékenységed

A munka nagy részét járás közben és állva végzik.
Munkájuk fizikai munka, például hús vagy hal darabolása vagy filézése.
Munkájukhoz időnként szükség van például nehéz edények emelésére és mozgatására, különösen a nagy konyhákban.
A munka nagy részét a konyhában végzik.
Munkája során hideg, meleg, nedves, nedves, huzatos körülmények között dolgozik, például amikor a kályhán dolgozik.
Füsttel, porral, gázokkal, gőzökkel, például sütésből vagy párolásból származó gőzökkel dolgozik.
A munka egy része erős szag hatására zajlik.
Balesetveszély áll fenn tevékenységei során, például éles kések, forró folyadékok és élelmiszerek kezelésekor.
Munkájához védőruházat és felszerelés, például kesztyű, kötény és fejfedő viselése szükséges.
A törvényi előírások és előírások betartása és betartása, pl B. a higiéniai előírások az egyik feladata.
Munkája során csoportosan vagy csapatként fog dolgozni, például a konyhai brigáddal és a kiszolgáló csapattal dolgozik.
Annak érdekében, hogy ne veszélyeztesse a fogyasztókat, meg kell győződnie arról, hogy betartják-e az élelmiszer-előírásokat.

Tudtad.

. hogy a szakács (m/f) szakmában való munkahelyeket gyakran hirdetik ezekben az iparágakban:

Ápolóotthonok
Kollégiumok mozgáskorlátozottak számára
Kávézók
Élelmező
Vendéglátás
Vendéglátás
Épületkezelés
Létesítménygazdálkodás
Nyaralók
Üdülési központok
Halfeldolgozás
Fogadók
gasztronómia
Vendéglátás
Egészségügy
Készétel
Szállodai üzlet
Szállodák
Konyhák
Éttermek
Menzák
Kórházak
Ápolóotthonok
Vendéglátóipari társaságok
Diák szállók
Kórházak
nyugdíjak
Személyszállítás
Parti hajózás
Tengerjáró hajók
Ápolóotthonok
Közházak
Otthonok
Nappali központok