Szakács csirke zselatin receptek

Mit szólnál hozzá: gratin nélkül

szakács

Orosz barom

Eredeti név Holodetz - nem kell hozzá zselatin vagy ecet

Paradicsom - csirke - aszpikus

A csirkét derített vajban megpirítjuk, és hagyjuk kihűlni. Kockázni. A sárgarépát megpucoljuk, megmossuk és felkockázzuk. Blansírozzon néhány percig forrásban lévő sós vízben, majd alaposan ürítse ki. Hámozzuk meg a hagymát és a gerezd fokhagymát, f

Csirke - zöldség - rántott

több napig hűtőszekrényben tart

Spárga - csirke - ránc

Hámozza meg a spárgát, vágja le a végét. Melegítsük fel a zöldségalapot és a bort. Főzd a spárgát sós vízben, kevés cukorral al dente-ig. Vedd ki, hagyd lecsöpögni. A csirkemell filét kb. 25 percig főzzük a spárgában. Vedd ki, hagyd lecsöpögni. Húsleves au

Csirkemáj pástétom

A májat sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, pirítsuk meg a májat a hagymával. Adjunk hozzá őrölt csirkét, folytassuk a sütést, majd adjuk hozzá a fokhagymát. 5 percig sütjük. Melegítsen le fehérborral, párologtassa el a bort