Szakértői tanácsok a táplálkozással kapcsolatban - a DIMINI-től
Az embereknek nemcsak a mindennapi életben van nehézségük a fogyás vagy a súlyuk fenntartása. Étkezésre különféle hatások csábítanak, például viselkedés, étvágy, szokás, színek, illatok stb. Itt állítottuk össze a legjobb tippeket, hogyan lehet megszabadulni a "kalóriacsapdától" megszokott helyzetekben.
Grillezés közben
Nyáron a finom grillek nélkülözhetetlenné váltak ebben az országban. Zöldségek, hal, hús, burgonya, kenyér stb. - minden megy a grillen, és megkapja a jellegzetes aromáját. De légy óvatos, különbségek vannak a hússal, körettel és hasonlókkal.
• Válasszon sovány húst, például csirkehúst vagy pulykamellet. A marhahúsban és a sertéshúsban is kevés zsír- és izomhús található. A magas zsírtartalmú grillezett húsok például grillezőfáklyák, nyaki steakek, kolbászok és húsgombók.
• Vigyázzon a grillezett sajtokkal: a zsírtartalom olyan magas, mint a darált húsban, kb. 20-30%.
• A zöldségfélék, mint például a kukorica és a cukkini tekercs, szintén finomak a grillből. Csak próbáld ki.
• Kalóriákat takaríthat meg friss salátákkal, például uborkasalátával vagy ecetes salátával és olajöntettel. A tészta- és burgonyasalátákban sok szénhidrátot és zsírt rejt majonéz, tejföl vagy tejszín. A burgonya grillezésre is kiváló ízű.
• Ha grillezéshez mártogatókat vagy mártásokat szeret, válassza a vörös mártásokat. Ezekben általában nincs zsír.
Az étteremben
Az étterem tulajdonosai alkalmazkodnak vendégeik ízléséhez, mert a vendég a király. Ha a vendégeknek nagyon erősen fűszeres és zsíros ízlik, mint általában, akkor ők is megkapják. A zsír ízhordozó.
• Rendeljen alacsony zsírtartalmú ételeket, például krumpli helyett sült burgonyát, szelet helyett steaket, sajtmártás helyett paradicsommártásban tésztát.
• A vendégeknek nehéz meghatározniuk az éttermekből, menzákból és snack bárokból származó ételek pontos kalóriatartalmát. Jobb egy kicsit magasabbra becsülni a kalóriatartalmat.
• Rendeljen egy kis adagot, és előzetesen tegye meg a kenyér nélkül. Talán lesz egy kis desszert odabent.
• Ossza meg pizzát vagy krumplit például a partnerével vagy a családjával. Egy darab sütemény mennyei íze van akár kettőnek is.
• Válasszon olyan italokat, mint palackozott víz vagy kalóriatartalmú üdítők.
A televízió előtt
Fárasztó nap áll mögötted. Most szeretne megnyugodni és pihenni. Egy pohár bor vagy egy üveg sör és egy snack segít. Az esti harapnivalók és rágcsálnivalók gyorsan szokássá válhatnak. Az ilyen dolgokat általában vacsora után fogyasztják.
• Próbáljon megszokni. Csak hetente egyszer rágcsáljon.
• Előzetesen adagoljon aprítékokat, flipeket és tárcsákat egy kis tálba.
• Tegyen egy tányér friss bogyós gyümölcsöt vagy zöldségrudat az asztalra. Fél doboz dió körülbelül 500-600 kalóriát tartalmaz. Ehhez megehetett 1,5 kg epret.
• Tiszta bor helyett jobb, ha egy házi borfröccsöt inni sok ásványvízzel. Nagyon sok extra kalória rejtőzik az alkoholos italokban, mivel ezeket általában a vacsora mellett fogyasztják.
• Ha egy kicsit még többet szeretne rágcsálni egy hétvégén egy izgalmas filmmel, például szendvicsekkel, perecrudakkal és sörrel, hagyja ki a vacsorát.
A fesztiválon
A büfés vagy több fogásos menüt kínáló bulik és egyéb meghívók sajnos túl gyakran akadályozzák a súlycsökkentést. Különösen az esti meghívók esetében a kalóriatartalom kétszer-háromszor nagyobb, mint a mindennapi esti étkezésé. A gyomor gyorsan kitágul, és másnap este jelzi, hogy éhesebb, mint az előző esték.
• Tervezze meg ezeket a napokat. Egyél csak egy keveset reggel és délben. Helyezzen be egy további mozgásegységet.
• Igyon meg egy pohár vizet evés előtt, akkor a gyomra már tele van.
• Menjen a büfébe, és nézze meg, mely ételeket mindenképpen nem szeretné kihagyni.
• Ha félig megtölti a tányérját zöldségekkel vagy salátával, rengeteg kalóriát spórol meg.
• Csak kis adagokat töltsön fel. Ha lehetséges, vegye desszertnek a kis tányért. Tartson szüneteket enni, és kérdezze meg magától, hogy már jóllakott-e.
• Több fogásos menü esetén a lemezeket általában előre kitöltötték. Próbálja meg felosztani a tanfolyamokat úgy, hogy maradékot hagy a tányéron.
A szupermarketben
A szupermarketek nagyon szuggesztívek. Ez azt jelenti, hogy stratégiailag „meg van győzve”, hogy többet vásároljon, mint amennyit valóban akart. Az étel elrendezésének, de az illatának, színének és fényének is érzelmi hatást kell gyakorolnia a fogyasztóra, és a szükségesnél hosszabb ideig kell elidőznie az üzletben. Minden sarokban kész termékek és édességek találhatók sok zsírral, cukorral és/vagy sóval.
• Ne menjen éhesen vásárolni. Ilyen helyzetekben gyorsan olyan dolgokhoz nyúl, amelyeket megehetne hazafelé menet. Gyakran többet vásárol, mint amennyit valóban akart.
• Készítsen magának bevásárlólistát, és csak azokat vásárolja meg, amelyekre valóban szüksége van. Az étkezés heti menetrendje segít elkerülni a spontán vásárlásokat is.
• Vásárláskor hasonlítsa össze ételek zsír- és cukortartalmát. Táplálkozási információk gyakran megtalálhatók a csomagolás hátoldalán.
• Készpénzt vigyen magával. A készpénz nélküli fizetés több termék vásárlására csábít.
• Ellenőrizze a bevásárlókosarat. Leginkább friss termékeket kell találnia, mert azok, akik saját ételt készítenek, jól befolyásolhatják a kalóriatartalmat.