Száraz kolbász és cukorbetegség
- itthon
- 1. típus
- 2. típus
- Táplálás
- Étel
- Hipoglikémia
- Gyakorlat
- Különféle
Deli húsok, nincs felesleg.
Száraz kolbász
A kolbász természetes vagy ipari úton erjesztett és szárított nyers kolbász, amelynek érzékszervi tulajdonságai (íze, illata, aromája, színe és állaga) közvetlenül a természetes baktériumflóra anyagcsere-aktivitásából származnak, amelyet előállítása során fejlesztettek ki. Többé-kevésbé finomra darált hús, amelyet belekbe töltünk és megszárítunk. A legváltozatosabb formában létezik, és néha nem tiszta sertéshús.