Száraz száraz füge - ez így működik; s
A füge nagyon egészséges és nagy energiát szolgáltat. Könnyen száríthatók, és így ízletes snacket kapsz, amelyet könnyen magaddal vihetsz. Ebben az otthoni tippben megmutatjuk a füge szárításának különböző módjait.
Száraz füge a napon
A füge szárítására a természet a legolcsóbb módszert kínálja.
- Először mossa meg gyorsan a fügeit. Amikor megszárította őket, terítse ki a fügét egy rácsra. Ennek az az előnye, hogy a füge körül a levegő jól keringhet. Alternatív megoldásként használhat tepsi vagy valami hasonló. De ebben az esetben gyakrabban kell megforgatnia a fügét.
- Most tegyen egy légyfedelet a rostélyra. Ha több rácsot tett a napra, alternatívaként szúnyoghálót is felakaszthat rájuk, amelyet például egy napernyőhöz rögzíthet, amelyet a fügék oldalára tesz. Magukat a fügéket nem szabad kitenni teljes napsugárzásnak.
- Időnként fordítsa meg a fügét, vigyázva, nehogy eső záporába kerüljön. Hagyja a fügét néhány napig száradni. Még magas hőmérsékleten is számítson arra, hogy a gyümölcs kiszáradása három-négy napot vesz igénybe.
- Tipp: Ha az időjárás meglepően változik, egyszerűen folytassa a szárítást a sütőben.
Száraz füge a sütőben
Ha az időjárás nem működik együtt, akkor a fügeit a sütőben vagy az automatikus szárítóban is megszáríthatja.
- Mossa meg a fügeit, és hagyja jól megszáradni. A legjobb, ha a fügét este tisztítja, és hagyja, hogy egy éjszakán át teljesen megszáradjon egy konyharuhán.
- Most ossza szét a fügét egy rácson, és tegye ezt a sütőbe. Válassza a "konvekció" lehetőséget, és állítsa be a hőmérsékletet 30 fokra. Hagyja nyitva a sütő ajtaját, hogy a nedvesség el tudjon távozni.
- Most néhány órába telik, amíg a füge megszárad. Körülbelül hat-hét óra múlva ellenőrizze, hogy a nedvesség eljut-e a gyümölcsből. Ehhez vágjon félbe egy gyümölcsöt, és próbálja meg kinyomni.
- Ezután a legjobb, ha a szárított fügét sötét edényekben és hűvös, sötét helyiségben tárolja, például a kamrában.
- Tipp: A füge automatikus szárítóban is szárítható a sütő helyett. Ennek az az előnye, hogy a sütővel szemben lényegesen kevesebb energiát használ fel. Másrészt lényegesen kevesebb gyümölcs fér el az automatikus dehidratátor táljaiban. Tehát, ha több drótpolcot borítottál fügel, a sütő a jobb választás.
Videótipp: A bodzavirág mélysütése - ez így működik
Egy másik jó módszer arra, hogy a gyümölcs hosszabb ideig tartson, az a cukorka. A következő cikkben megmutatjuk, hogyan.