Szardínia összetétele, megőrzése, fogyasztása - Ooreka

  • Mi a szardínia összetétele ?
  • Milyen előnyei vannak a szardínia ?
  • A szardínia tárolása és fogyasztása ?

megőrzése

Tudod, azt a szardínia előnyei ? Kis méretű, a szardínia elegendő ahhoz, hogy versenybe szálljon más halakkal. Valójában a szardínia különösen érdekes táplálék-összetételű az omega-3-ok, az ásványi anyagok és a vitaminok szempontjából. Ez a készítmény azonban kissé változhat az előállítási módszerektől függően. Vegyük számba a szardínia előnyeinek számbavételét.

Mi a szardínia összetétele ?

A szardínia a halak, amelyek ugyanabban a családban vannak, mint a hering: a Clupeidae család vagy a Clupeidae. Olajos halnak számít, mert jelentős mennyiségű lipidet tartalmaz.

Ezen lipidek közül a szardínia érdekes mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek a szív- és érrendszer egészségére gyakorolt ​​jótékony hatásukról ismertek. A szardínia a három fő omega-3 zsírsavat is tartalmazza: alfa-linolénsavat (ALA), eikozapentaénsavat (EPA) és dokozahexaonsavat (DHA).

Ezen lipidösszetétel mellett a szardínia kiváló fehérjeforrás, ásványi anyagok és vitaminok. Az alábbi táblázat áttekintést nyújt a szardínia táplálkozási összetételéről. Ez a tárolás és az elkészítés módjától függően változhat.