Szarvasmarha-tenyésztési és tejtermelési hasznosítási technikák

Állattenyésztési és kizsákmányolási technikák a tejtermeléshezA fontos marhák a legnagyobb haszonállatok a világon, és meghatározó szerepet töltenek be táplálékforrásként, miközben biztosítják a termékenység növekedését és megőrzését, valamint a föld egészségét.

A szarvasmarha-tenyésztés az állattenyésztés gazdaságában elsődleges helyet foglal el és fog foglalni. Növekedésük fontosságát a fő termékek által kínált különféle termékek adják: tej, hús; melléktermékek: bőr, trágya; vágóhíd melléktermékei: körmök, szarvak, vér, haj. A tej a legfontosabb termék, összetett kémiai összetételének, biológiai értékeinek és magas emészthetőségének köszönhetően. Több mint 100, az emberi test számára szükséges anyagot tartalmaz: mind a 20 aminosavat, 10 zsírsavat, 25 vitamint és 45 ásványi anyagot. Kalóriában kifejezve egy liter tej tápértéke kb. 400 g sertéshúsnak, 750 g borjúhúsnak, 7–8 tojásnak, 500 g halnak, 2,6 kg káposztának vagy 125 g kenyérnek felel meg. A tej fontossága nemcsak a speciális tápértékben áll, hanem abban is, hogy nagyszámú (1000 feletti) tejtermékké alakítható, ami hozzájárul az emberi táplálkozás diverzifikálásához. A Romániában nevelt marhafajták

Köztudott, hogy a bikafajok biológiai képessége minden évben szaporodni képes. Más szóval, minden tehénből egy borjú nyerhető évente. A tehenek szaporodásában a legjobb eredményt akkor érjük el, ha a két ellés közötti intervallum 365-390 nap. Ez az intervallum meghatározza mind a nagyobb számú termék (borjú), mind a megnövekedett tejtermelést.

Menedék a szarvasmarhatartásban A menedékhely az a mesterséges környezet, amelyet azóta hoztak létre, hogy megszüntesse a természetes tényezők állat-egészségre és termelésre gyakorolt káros hatásait. Helyesen elvégezve a menhely csökkenti a téli hőveszteséget, és nyáron megakadályozza az állatok hőáramlását; így az állatokat jó egészségi állapotban tartják, és a termelés összefüggésben van genetikai potenciáljukkal. A szarvasmarha-menhelyeknek többféle típusa van: 1. A szabadon tartó tehenek istállója Ez egy szabad istállókban használt fejőstehenek menhelye, a pihenőágyakat több sorban, egymástól a végéig elhelyezve, a központi etetősávval, két mozgási és táplálási területtel. A trágya kiürítését mechanikusan egy penge-traktorral vagy manuálisan egy lapáttal végezzük.

A test fejlődése és az állatok csoportosítása Az alom modelljének és méretének meg kell elégítenie az almot használó csoportban a legnagyobb testfejlődésű állatot. Ez biztosítja számunkra, hogy a technológiai csoportba tartozó összes állat képes lesz használni a kenneleket. A kennelek méretezésére vonatkozó ajánlások leggyakrabban az állatok testtömegén alapulnak, kevésbé pedig a méretükön vagy a technológiai csoporton. Az ilyen ajánlásokat az 1. táblázat mutatja be. Technológiai csoport = tehenek egy csoportja, amelyek tejtermelése megközelítőleg azonos, és a laktációs szakaszban vannak. 1. táblázat A pihenőágy ajánlott méretei Az ágy hossza (cm) Testtömeg (kg) Tál szélessége (cm) A Fandar oldalirányú 350-550 550-680 680 112 112-122 132 200 215 230 fölött 107 A kalapács és a mellkashatároló távolsága az ágy hátsó szélétől (cm) 158 168 180

A táblázatban bemutatott minimális értékek olyan tehenek megszerzéséhez vezetnek, amelyeket a legtöbb tehén használhat a csoportban, de a kisebb hely miatt kevesebb kényelmet nyújthatnak.

A minimális érték után méretezett raktárak általában piszkosabb ágyneműt eredményeznek, mint a maximális értékek szerint méretezettek. A tehenek ugyanis a lehető legmélyebben ülnek az állományban, a keskenyebb állványban pedig a tehenek egyenesebben fognak ülni. Az 1. táblázatban megadott maximális értékek nagyobb kényelmet biztosítanak a tejelő teheneknél, mert nagyobb helyet kínálnak. Az előrehaladott laktációjú vagy szoptató tehenek részesülhetnek e nagyobb kennelméretekben, mert a nagyobb hely nagyobb kényelmet nyújt a vemhes teheneknek.

A pihenőágy padlója befolyásolja a méreteket Az ágyak emeletének két kategóriája van: állandó és ideiglenes. Az állandóak közül megemlítjük: aprított gumival töltött matracokat, gumimatracokat, vízi ágyakat, habmatracokat. Az ideiglenes padlók megkövetelik a mély ágyak meglétét, legalább 15 cm ágyneművel, például homokkal, fűrészporral, fűrészporral, szalmával. Az ideiglenes padlós tálcák tálcáinak függőleges méreteinek az ajánlott alsó határokon belül kell lenniük. Ideiglenes padlók használata esetén a mellkashatárolót 7-8 cm-rel mélyebbre kell vinni az ágyba. Az állvány alakja levehető A levehető állvány alakja befolyásolhatja az állományok használatának mértékét és a tehenek tisztaságának állapotát. A legjobban elfogadott forma az, amelynél az állvány felső és alsó rúdja közötti távolság nagy, 84 és 91 cm között van. Ez lehetővé teszi a tehenek oldalra guggolását, és egyenes vagy átlós helyzetben ülést.

Hogyan ellenőrizheti, hogy a teheneinek tetszik-e a tehén vagy sem? Számos mutató számszerűsíti a tehenek elfogadásának és felhasználásának mértékét a tehenek által. Közülük kettő a leghasznosabb, nevezetesen: 1. Tehenek nyugalmi mutatója (NOB) (tehenekben pihent tehenek száma)/(pihent tehenek száma