Szecsuáni garnélarák

Összetevő szecsuáni garnélarák

  • 4 evőkanál víz
  • 2 evőkanál ketchupot
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 evőkanál méz
  • 1/2 teáskanál chili
  • 1/4 teáskanál gyömbér
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 2-3 zöldhagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 kg friss hámozott garnélarák

Hogyan készítsük el a szecsuáni garnélát

Keverjen össze egy tálban vizet, ketchupot, szójaszószt, kukoricakeményítőt, mézet, chilit és gyömbért.

Garnélarák rizzsel

Külön hevítsük az olajat egy wokban közepes vagy magas hőmérsékletre, majd főzzük a hagymát és a fokhagymát 1 percig.

Fedjük le a főtt garnélarákot az első mártással, és tegyük a tűzre a megkeményedett hagymával és fokhagymával, amíg ropogós kéreg nem lesz.

Mit szolgálhat a szecsuáni garnélarákhoz?

Készíthet zöldséges köretet a finom garnélákhoz, például brokkoli au gratin. Keverhetők édes-savanyú rizzsel vagy egy adag zöldséges tésztával is.