Szeder cseresznyével - a Teo kulináris receptjei; s Konyha
Fekete cseresznyével - szezonális recept ... bármely évszakból! Nagyon könnyű recept adaptálni a kéznél lévő gyümölcsöktől függően, vagy teljesen el is hagyhatjuk a gyümölcsöket! De van valami nagyon különleges az étcsokoládé és a meggy kombinációjában, ki kell próbálni! És végül, amikor a csokoládé szeder készen áll, csak egy földgömb vanília vagy csokoládé fagylalt hiányzik, hogy minden tökéletes legyen.!
A meggy a kedvenc gyümölcsöm, mivel emlékszem! Amikor nagyon fiatalok voltunk, apám az egykori AGROCOOP-nál dolgozott, és évente szezonális gyümölcsöket élvezünk ... kíméletlenül! Az epres szezon még nem is kezdődött jól, mivel az erkély tele volt illatos dobozokkal. A meggyet illetően, mivel tudta, hogy ezek az "életem", gondot fordított arra, hogy minden nap hozzon. Azt hiszem, életem legszebb időszakai voltak! És mivel apám akkor létezett, hanem azért is, mert még mindig látom az örömöt a szemében, látva az örömömet. És a recept Fekete cseresznyével Emlékszem apám meggyére, de egyik kedvenc desszertjére is - Házi csokoládé (kattintson a címre a recept eléréséhez).
A Negresa meggyes receptjének elkészítéséhez szükséges összes hozzávaló a LIDL üzletekben vár waiting
Szeder cseresznyével - minden, amit tudnod kell a receptről
- Használhat cseresznyét, meggyet, friss vagy kompótot, ananász-, sárgabarack-, málna-, áfonya-, őszibarack- vagy nektarinszeleteket, szilva, kockára vágott alma vagy körte stb.
- Nagyon fontos, hogy a szedret ne süssük jobban, mint kellene, mert a közepe csokoládé maradjon.
- Készíthet krémmel a szederhez meggyet is: 50g puha vajat, szobahőmérsékleten, 250g Goldessa natúr sajtkrémet (megtalálhatja a LIDL üzletekben) és 160g vaníliás porcukrot. Keverje mindet a keverővel nagy sebességgel 7-8 percig, vagy amíg finom krémet nem kap, amelyben a cukorszemcsék már nem érződnek. Hagyja a krémet kihűlni, amíg meg nem keményedik. A tortát csak a teljes kihűlés után kenje meg krémmel.
- A cseresznyével szeder 3-4 napig nagyon jól eltart a hűtőszekrényben. Tálalás előtt, főleg ha fagylalttal akarja tálalni, néhány másodpercig melegítheti a mikrohullámú sütőben.
- Sütéshez közepes, 20 × 30 cm-es tálcát használunk. A vajatálcát és a sütőpapírt jól zsírozzuk meg, hogy könnyebb legyen a tortát a tálcára helyezni.
Hozzávalók egy 20x30-as Negresa tálcához cseresznyével
- 3 tojás férje
- 200g barna cukor Belbake
- 150ml Vita D’Or napraforgóolaj
- a kanál Belbake rumtól mentes
- 200g étcsokoládé FinCarre
- 300g Belbake liszt
- 30g (2 evőkanál) Belbake keserű kakaót
- por lesz Vár
- egy tasak Belbake sütőpor
- 300g meggy
Melegítse elő a sütőt statikus 180 ° C-ra vagy szellőzéssel 160 ° C-ra. 20x30 cm-es tálcát kibélelünk vajjal és sütőpapírral.
Egy nagy tálba tegyen tojást, cukrot, olajat, rumot. Keverje össze a keverővel nagy sebességgel 7-8 percig, vagy amíg habunk nem lesz.
Gőzfürdőben megolvasztjuk a csokoládét. Adja hozzá a csokoládét a tojásos keverékhez. Nagyon jól mentem.
Hozzáadunk lisztet, kakaót, sütőport és egy csipet sót. Mindent homogenizálunk. Sűrű tésztát kapunk.
Öntsük a kompozíciót a serpenyőbe, simítsuk meg egy spatulával. Nagyon jól rakjuk a megmosott meggyet. A preferenciáktól függően eltávolíthatja a magokat, vagy sem.
Helyezze a tálcát a sütőbe 25-30 percig, vagy amíg a felső teszten nem megy át. Ne feledje, hogy középen csokoládé marad!