Szegény, de organikus! A szakácskönyv - finom ökokonyha kevés pénzért
Szegény, de organikus! A szakácskönyv
Finom ökokonyha kevés pénzért
118 recept a nap minden évszakában és minden alkalomra - mindig finom és mindig rendkívül olcsó.
Rosa Wolff: „Valójában egyáltalán nem vagyok takarékos típus, éppen ellenkezőleg. De mivel egyrészt szabadúszó és egyedülálló anya vagyok sokáig, nagyon jól ismerem az anyagi nehézségeket, másrészt a főzés mindig is a szenvedélyem volt, egy dologban igazán gyakorlom: jól főzök kevés pénzért.
Az organikusnak nem kell drágának lennie mondta Rosa Wolff. Az organikus, kevés pénzért csak akkor működik, ha mindent maga készít el, amennyire csak lehetséges, és az évszakoknak megfelelően választja meg az összetevőket.
A »szegény, de organikus! A szakácskönyv «118 receptet tartalmaz a nap minden szakában, évszakban és minden alkalomra - mindig finom és mindig rendkívül olcsó.
Árpéldák (személyenként)
Levesek
Könnyű lencseleveshez 0,25 euró, burgonya- és csicseriborsóleveshez 1,20 euró
Tésztaételek
0,55 euró tofuval és spenótos töltelékkel készült raviolihoz, padlizsánnal és kecskesajttal készített szalagtésztához 1,80 euró
(néhány) Halételek
1,60 € a Rosa legkedvesebb halfiléért és 2,30 € a hal curryért
Hús és baromfi
1,50 € csirke frikasse és 2,50 € csirke curry tandoori mártással
Talál még kenyeret, amelyet minden kezdő készíthet, valamint finom mártogatókat és kenhető ételeket, például avokádókrémet, juhsajtot és bazsalikomos kenést, padlizsán- és paradicsomkrémet, burgonyasajtot, hummust.
Szegény, de organikus! A szakácskönyv nem vegetáriánus receptek gyűjteménye; de az ételek döntő többsége - a 118 receptből 101 - vegetáriánus, és jó néhány még vegán is.
Rendelje meg most
kiegészítés a 94. oldalon található recepthez
December 2.: Most kaptam egy e-mailt egy olvasótól. Ő ír:
„Azt hiszem, a szakácskönyv nagyon jó. Sajnos azt vettem észre, hogy a 94. oldalon „Penne paprikával” hiányzik a készítmény. Egyébként szerintem nagyon jó, hogyan lehet remek ételeket elkészíteni kevés pénzből. "
Most nagyon zavarban vagyok! De ez így is mehet. Többen átnézték a kéziratos oldalakat, és egyik sem vette észre, hogy egy egész bekezdés hiányzik. Elnézést kérek minden olvasótól, itt vannak a hiányzó utasítások:
Első negyedévben a paprikát, távolítsa el a bordákat és a magokat, majd a héját a lehető legvékonyabban hámozza meg a hámozóval (hacsak a bőr nem zavarja, akkor megtakarítja magát a munkán - az étel egyszerűen finomabb bőr nélkül ).
Vágja a kaliforniai paprikát finom csíkokra.
Tegye fel a tészta vizet.
Vágja a hagymát finom csíkokra, a fokhagymát apró szeletekre, és pirítsa meg a vajat.
Amint felforr a víz, adjunk hozzá egy kis sót és a tésztát, és főzzük a csomagon található utasítások szerint.
Amikor a hagyma áttetsző, adjuk hozzá a borscsíkokat, és pároljuk meg.
Amint a paprika megpuhult, ízesítsük sóval, borssal és citromlével, és keverjük össze a tésztával. Megszórjuk egy kis petrezselyemmel vagy bazsalikommal.
Ismét: kegyelem - és élvezze az étkezést! A rózsaszín
12 válasz a “szegény, de organikus! Szakácskönyv "
Helló Mrs. Wolff,
Először is nagy bók a két nagyszerű könyvért. Nagyon örülök, hogy véletlenül bukkantam a könyveidre. Jelenleg az összes receptet végigcsinálom. Az egész nyáron kezdődött, amikor az SWR televízióban volt egy „Kommisar im Refrigerator” című műsor. Ez a regionális vásárlásokról szólt. Megjelenik egy lista az interneten, ahol az irányítószámtól függően regionális szinten vásárolhat. Feltűnt, hogy van néhány olyan organikus kiskereskedő, akiről nem tudok. Tehát minden együtt ment.
Megállapítottam, hogy az Edekának olcsó regionális biotermékei is vannak, különösen a gyümölcsök és zöldségek. Csak időben kell ott lenni és az évszaknak megfelelően vásárolni.
Remélem, hamarosan érkezik tőled egy újabb könyv.
Tehát most készítek magamnak egy adag puha csokis sütit. Kedvenc receptem!
Hamarosan találkozunk.
Tegnap láttam a könyvet az Aleco-nál, és csak magammal kellett vinnem. Délután leültem a barátnőmmel, és elolvastuk az összes szöveget és sok receptet. Remek könyv, és alig várom, hogy főzzek belőle!
A kevés húsos ételt jónak találtam, valamint a gyári gazdálkodásra való hivatkozást. Nagyrészt vegetáriánusan élek, és ha néhány hónaponként van húsom, akkor az csak a sarkon lévő biogazdálkodótól vagy ismerősöktől származik. Sajnos olyan házban élek, ahol minden nap legalább egy húsételt fogyasztanak. A hús heti maximális értékét (300–600 g) itt gyakran minden nap túllépik (tudod, hogy ez egészségtelen, de a semmit nem beszélni nem segít, a gyerekeknek szüksége van rá a növekedéshez * rolleyes). Átadom a kis könyvet, egészen ártatlanul. Talán még mindig van újragondolás.
Kedves Janni,
Nos, ez nagyon egyszerű: vagy rendeljen ide a weboldalon, vagy bármelyik könyvesboltban - ha nincs raktáron, akkor 24 órán belül beszerezheti.
Szívvel Rosa