Szeletelt pulyka sonka vagy pulykamell tápértéke - étel és táplálkozás
Makro-tápanyagok
A szeletelt pulyka sonka vagy pulykamell apró szénhidrátot tartalmaz 100 g-ban, sok fehérjét és kevés zsírt. A birtokában lévő makro-tápanyag hozzájárulhat az izom- és csontszövet felépítéséhez és fenntartásához. Övé táplálkozási értékek itt vannak bemutatva.
Makrotápanyag: szénhidrátok, lipidek, fehérjék, rostok, cukrok
| Megnevezés | Átlagos tartalom | ANC H ANC F |
| Szénhidrátok | 1,29 g | 0,4% 0,4% |
| - cukorral | 1,08 g | - - |
| Fehérje | 104 g | 20,7% 26,5% |
| Lipidek | 1,67 g | 1,7% 2,5% |
| Rostok | 0,39 g | 1,3% 1,3% |
| Víz | 74 g | - - |
| Összes poliol | 0 mg | - - |
| Hamu | 3,05 mg | - - |
Kalória (Kcal-ban)
A szeletelt pulyka sonka vagy pulykamell közel 100 g-os kiszerelésben 104 kalória, ami mérsékelt energiabevitelnek felel meg.
Ha a kívánt cél a fogyás, akkor fontos utalni az étel glikémiás indexére (lásd a cikk többi tápértékét). Másrészről, ha a tömeggyarapodás a cél, gondoskodni kell a helyesen kiegyensúlyozott étrendről a makrotápanyagok jó arányú integrálásával (szénhidrátok, fehérjék, lipidek).
Ez a kép a hozzávetőleges energiafogyasztást szemlélteti. Ez az energiaigény változhat a fizikai aktivitás és az ember jellemzői, például kora vagy testalkata szerint.
Lipidek
Lipidösszetételéből kiderül, hogy a tartalmazott zsírsavak legfontosabb része egyszeresen telítetlen zsírsav.
Táplálkozási értékek: különböző lipidek és zsírok
| Megnevezés | Átlagos tartalom | ANC H ANC F |
| Telített zsírsavak | 0,54 g | 6,8% 6,8% |
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0,57 g | 2,9% 2,9% |
| - Omega-9 | 0,47 g | 0,9% 1,2% |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0,46 g | 9,2% 100% |
| - Omega-6 (AL) | 0,39 g | 9,8% 9,8% |
| - Omega-3 (ALA) | 0,032 g | 4,0% 4,0% |
| - DHA | 0,003 mg | 1,2% 1,2% |
| - EPA | 0,0015 mg | 0,6% 0,6% |
Omega-3/omega-6 arány
A szeletelt pulyka sonka vagy pulykamell omega 3/omega 6 aránya 10.7. Ez a jelentés azt mondja nekünk, hogy az omega-6 jelentős részét biztosítja.
Omega 3/Omega 6 arány grafikon
Mikro-tápanyagok
Ásványok és nyomelemek
Nagy mennyiségű foszforja miatt a kálium hozzájárulhat a csontok egészségének fenntartásához, az energia-anyagcsere normális működéséhez, az idegrendszer normális működéséhez, a fogak egészségének fenntartásához, a kötőszövet, a működő normál sejtmembránokhoz, a gyermekek növekedéséhez és csontjának fejlődéséhez, a normális vérnyomás fenntartásához.