Szem és táplálkozás
Az egészséges étrend az egész testnek, és ezáltal a szemünknek is előnyös. Közismert, hogy a sárgarépa különösen jó a szemnek. De tényleg ilyen? És még több olyan élelmiszer van, amely befolyásolja a szem egészségét?
Vitaminok a látáshoz
A vitaminok különböző koncentrációban találhatók szinte minden ételben. Az A-, C- és E-vitamin döntő szerepet játszik a szemünk egészségében.
Az A-vitamin a rodopszin pigment nyersanyagaként szolgálja testünket. Erre azért van szükség, hogy biztosítsuk a retinánkban található rudak helyes működését. Az úgynevezett kúpok mellett, amelyek felelősek a színérzékelésért, a rudak lehetővé teszik a fény és a sötét érzékelését. Ha a pálcika nem működik megfelelően, ez gyakran éjszakai vaksághoz vezet.
A C- és E-vitamin megvédi testünket a szabad gyököktől, amelyek sejtkárosodást okozhatnak. Ezen szabad gyökök egyik fő oka a napfényben található UV-sugárzás. Különösen azoknak, akik fényes napokon nem viselnek napszemüveget, meg kell győződniük arról, hogy elegendő C- és E-vitamint kapnak-e.
Különösen magas A-vitamin-tartalmú ételek közé tartozik a tojás, a hal és a hús, de a zöld zöldségek, például a kelkáposzta vagy a brokkoli is.
Béta karotin
A béta-karotin az A-vitamin prekurzora. A-provitamin néven is ismert, és végül a szervezetben A-vitaminná alakul. A béta-karotinok különösen megtalálhatók a vörös és narancs zöldségekben, például a paprikában, a paradicsomban és a sárgarépában. Tehát van valami abban a kijelentésben, hogy a sárgarépa jó a szemnek.
A lutein és a zeaxanthin karotinoidok, amelyek a szemünk számára is különös jelentőséggel bírnak. Elsősorban a makulára, a retinán található területre van szükség, ahol a legtöbb fotoreceptor található. Elégtelen ellátás esetén fennáll az életkorral összefüggő makula degeneráció veszélye, amely betegségben az érintettek egyre gyengébb látást láthatnak, és végül teljesen megvakulhatnak.
Először is, a retina közepén lévő fotoreceptor sejtek elpusztulnak, ami olyan tünetekhez vezet, mint a homályos látás és a látómező szürke pontja. Végül is a látás csak a látómező szélén lehetséges, és az olyan feladatok, mint az arcok olvasása vagy felismerése, szinte lehetetlenné válnak. A szemüveglencsék csak korlátozott mértékben tudnak segíteni az életkorral összefüggő makula degeneráció esetén. Az érintetteknek általában nagy nagyítású vizuális eszközökre, például nagyítóra van szükségük.
A luteinben különösen gazdag zöldségek közé tartozik a spenót, a kelkáposzta és a brokkoli. Naponta körülbelül öt milligramm luteint kell fogyasztani. Ez körülbelül 100-150 gramm brokkolinak vagy kelkáposztának felel meg. Az ételbevitel nagyon fontos, mert a makula nem képes gondoskodni önmagáról.
Omega-3 az egészséges szemekért
Az omega-3 zsírsavak sokoldalúak. A szív- és érrendszerre, valamint az agyra gyakorolt pozitív hatásuk miatt sokan étrend-kiegészítőként szedik őket. De sok étel omega-3 zsírsavat is tartalmaz. Különösen olyan halakat kell megemlíteni, mint a lazac, a hering vagy a szardínia, de számos növényi eredetű étel, például chia vagy lenmag és dió is lehetséges omega-3 szállító.
Az omega-3 zsírsavak számos pozitív hatással vannak a szemünkre. Ezek szolgálják idegsejtjeink és a retina ellátását. Ezért fontos szerepet játszanak az életkorral összefüggő makula degeneráció elleni védelemben is.
Azoknál az embereknél, akik gyakran szenvednek száraz szemektől, az omega-3 hiány lehet az oka. Ennek oka gyakran nem a könnyfolyadék elégtelensége, hanem az olajos váladék hiánya, amely stabilizálja a könnyfóliát és túl gyorsan védi a párolgástól.
Önmagában az egészséges étrend nem elegendő
Nem csak a megfelelő táplálkozás fontos az egészséges szem számára. Más tényezők ugyanolyan fontos szerepet játszanak. A sok mozgás a friss levegőn és a rendszeres relaxációs szünetek pozitív hatással vannak a szemünk egészségére.
Lehetőleg kerülni kell a túlzott alkoholfogyasztást és a cigarettát is, mivel ezek negatívan befolyásolják a vérkeringést, és ezáltal a szemünk fontos tápanyagellátását.
Konfigurálja és rendelje meg az objektíveket most >>