Szénában, édesköményben és narancssalátában főtt gyógynövényekkel töltött filet mignon fedezi fel a receptjeit
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Hozzávalók 6 fő részére:
85 g ricotta
40 g sült fenyőmag
10 g lapos petrezselyem
5 cl balzsamecet
15 cl olívaolaj
széna, só, bors
Előkészítési lépések
1. Finoman vágja fel a lapos petrezselymet. Dobjon egy tálba a ricottával és az egész sült fenyőmaggal. Só, bors.
2. Nyissa ki hosszában a filé mignont, töltse meg a ricotta-petrezselyem keverékkel. Zárja le a filé mignont és kösse össze, mint a sültet.