Szénhidrátmentes étrend BABA MAGAZIN Szülőknek és gyermekeknek
Sikere mulandó. A csúcson maradt étrend alacsony szénhidrát- és magas fehérjebevitelen alapul.
Miért olyan sikeres?
Két okból. Először is, mert eredményt ad. Sokan, akik kipróbálták, jelentős számú fontot vesztettek.
Másodszor, mivel olyan élelmiszereken alapul, amelyek sokunk ízlésének felelnek meg: sajt, joghurt/tejföl, marhahús és hal. "A recept egyszerű: a fehérjékért cserébe lemondunk a szénhidrátokról.
Az elmélet, amelyen alapul, azt állítja, hogy a szénhidrátok bevitele (kenyérből, burgonyából, tésztából, rizsből) a szervezet több inzulint termel, és ez, mivel az anyagcserét szabályozó hormon, ösztönzi a zsírok lerakódását.
A diéta magában foglalja az összes szénhidrát gyakorlatilag kizárását (beleértve a gyümölcsökben és néhány zöldségben találhatóakat is), hogy a testet zsírégetésre kényszerítse. Ahogy az autónak benzinre van szüksége, ugyanúgy a testünknek is szüksége van üzemanyagra, és a szénhidrátok valódi üzemanyagot jelentenek az emberi test számára; távollétükben zsírt égetünk.
Vannak kockázatok?
Az ilyen módon lefogyott emberek körében elért sikerek ellenére az étrendet korántsem részesítik előnyben a táplálkozási szakemberek, akik szerint ez a fogyókúra egészségtelen, sőt veszélyes is lehet.
Azt mondják, hogy a szénhidrátok étrendből való kikerülése fáradtságot és idegességet okoz. Ezenkívül sok fehérjében gazdag ételben magas a telített zsírtartalom is, ami növelheti a koleszterinszintet, ezáltal a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
Szakember tanácsai
Dr. Nicoleta Mihaela Mandrescu, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek szakembere: "A fehérjék szerepe az anyagcsere ritmusának serkentése, az égési sérülések felgyorsítása, jóllakottság, küzdelem az aszténia ellen, növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást, fenntartja a normális testtónust.
Ahogy a fehérje hiánya még az alacsony kalóriatartalmú diéták esetében sem képzelhető el, a hiperprotein-diétákat sem tekintik fiziológiásnak.