Szép saláta recept EAT SMARTER

Szép saláta - saláta hírességek a Côte d'Azur-ból

smarter

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

A teli, egészséges Nizza saláta nemcsak a dél-franciaországi utcai éttermekben vonzza a figyelmet, hanem otthon is. Egészségügyi szempontból sok D-vitaminban részesül, főleg kevés napsütéses hónapokban gyakran elhanyagolják az úgynevezett "nap-vitamin" ellátását.

Bár a tonhal rendkívül egészséges, nem szabad minden nap enni a halat, mivel a halállományok veszélybe kerülnek, és az alkalmazott halászati ​​módszerek nem kívánt járulékos fogást eredményezhetnek. Az MSC pecsét jelenleg jó útmutató a tudatos fogyasztáshoz. Az MSC által tanúsított tonhalhalászat germon, sárgaúszójú tonhal és skipjack fenntartható halászati ​​módszerekkel és az állományszám folyamatos ellenőrzése mellett. Ez a három MSC-zárral ellátott tonhalfaj tehát fenntartható alternatívát jelent a veszélyeztetett kékúszójú tonhal számára.