Szeretem a sót - és ez PROBLÉMA! Egészséges táplálkozás fórum
2005. április 11-től tagja
643 hozzászólás (ø 0,11/nap)
Nemrégiben kezdtem jobban figyelni a súlyomra és arra, hogy mit eszek. Azt is mondhatnám magamról, hogy mióta abbahagytam a fagylaltot, valójában nagyon egészséges. Csak az édes só.
Az emberek mindenütt azt mondják, hogy nem szabad fogyasztani, vagy csak kevés sót fogyasztani, vagy más fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesíteni. Amúgy is csinálom, de só nélkül nem szeretem. A salátában működik, csak több ecetet használok (de szerintem ez sem jó), de különben.
Nem tudom, mit tegyek Van-e olyan só, amelyet nagy mennyiségben fogyaszthatok?
Tag 2003. szeptember 14-től
354 hozzászólás (ø0.06/nap)
el kellene gondolkodni azon, hogy miért vágyik a szervezeted ennyi sóra, és guglizni benne valamit. Ennek biztos oka van.
Például túlsúlyos vagyok, de nagyon alacsony a vérnyomásom is, és egyáltalán nem aggódom a sófogyasztásom miatt.
2005. április 11-től tagja
643 hozzászólás (ø 0,11/nap)
Köszönöm, megteszi ezt. Elég magas a vérnyomása! Talán ez az oka, többet megtudok
2005. június 16-tól tagja
805 hozzászólás (ø0.14/nap)
Én is egyenesen a só rabja vagyok. Egyébként elég egészségesen étkezem (alacsony zsírtartalmú, sok zöldség), de ha nem kapok elég sót, kényelmetlenül érzem magam - azon kívül, hogy nagyon csípős az étel. Néha egyenesen nyalogatom a gyógynövényes sót (van nálam az egészséges élelmiszerboltból). Egyébként nincs magas vérnyomásom, és karcsú vagyok.
Mivel már azt a felfedezést tettem magamban, hogy időnként migrén esetén különböző dolgokat kell enni az egész helyről, hogy az kicsit jobb legyen, úgy gondolom, hogy a testemnek sokféle sóra van szüksége, bármilyen okból. Ahogy a múlt héten a tükörben mondta, a test tudja, mire van szüksége.
Tag 2002. január 17-től
43 740 hozzászólás (ø6.35/nap)
Szerintem egy valóban túlzott sófogyasztás megkérdőjelezhető. Mint sok más dolognál, itt is elrontotta az ízlelőbimbóit, és csak akkor kóstolhatja meg az aromákat, ha azok valóban túl koncentráltak. A \ "helyettesítő fűszer \" semmiféle hasznát nem veszi, csak a lassú elválasztás hasznos, még akkor is, ha az étel első ízben kissé finom. Sok gyógynövény elősegíti az étel jó ízét, a friss salátákhoz pedig kevesebb só szükséges, mint a főtt ételekhez.
Tehát kísérletezzen egy kicsit és tudatosan \ "szokja meg \", csak így változtathatja meg a sófogyasztását. Élelmiszerbolt vásárlásakor vigyázzon a rejtett sókra, csakúgy, mint a rejtett zsírok, különösen a kolbásztermékek is meglehetősen sósak, ezért kezdetben sonka és szalámi nélkül.
2005. június 16-tól tagja
805 hozzászólás (ø0.14/nap)
Nem zsírtartalmú gyorséttermi fogyasztókról beszéltem, akikhez, mint mondtam, én sem tartozom.
Mindig tudatosan eszem alacsony sótartalmat, és sokat fűszerezek gyógynövényekkel is. Mégis úgy érzem, hogy sóra van szükségem. Mivel nincs sem vízvisszatartásom, sem túlsúlyom, sem magas vérnyomásom, nem látok okot aggodalomra.
Más lehet, ha valakinek egészségügyi problémái vannak, ezért jobban vigyáznék a só csökkentésére.
@ Dani: Az indiai konyha meglehetősen sótartalmú, de aromás. De részben igazán (szép) meleg, ami egész jól stimulálja az anyagcserét.
2005. június 3-tól tagja
116 hozzászólás (ø0.02/nap)
Ha nem akar normális sót használni. én
használjon gyógynövényes vagy tengeri sót. tenger-
A só jódot tartalmaz, és a jód állítólag jót tesz a pajzsmirigy számára
lenni.
Egészségügyi programon hallottam
a só nem olyan rossz, mint a cukor. De van egy
egy másik só, amely még több összetevőt tartalmaz.
Speciális algasó
Használja a speciális algasót az ételek ízesítésére
Összetevők: Himalája kristálysó, barna alga (Fucus vesiculosus)
2004. május 3-tól tagja
39 hozzászólás (ø0.01/nap)
Vannak úgynevezett "diétás sók" is, amelyekben alacsony a nátriumtartalom, mivel a nátrium egy részét kálium helyettesíti. Kipróbálhatja, csak figyelmeztetlek, az étel kissé fémes és keserű lehet - ez az ételtől is függ. Ez nem feltétlenül az én csésze teám, de talán ez jobban tetszik neked, mint egyáltalán nem só!?
Sokat fűszerezek fokhagymával (nagyon olcsó magas vérnyomás esetén.) És hagymával, elsősorban az összes póréhagymával.
A tipp általában az, hogy sok gyógynövényt használjon, de valóban ki kell próbálni, hogy mi tetszik magának, és mindenekelőtt nem minden gyógynövény illik minden étkezéshez. (Csak kreatívnak kell lenned, próbálj ki különböző dolgokat, és ha ez nem volt nagyszerű, ne száműzd el azonnal az összes gyógynövényt - lehet, hogy csak az adott étel adott kombinációja volt!)
Egyébként: Ha magas a vérnyomása, figyeljen nemcsak az étkezési sóra, hanem általában a nátriumtartalomra is (ez az ásványvíznél is fontos!). Egyszer ismertem valakit, aki korlátozta az étkezési sót, és nátrium-glutamátra váltott az íz fokozása érdekében - működik, de ha a nátriumról és az egészségről van szó, akkor ragaszkodhat a sóhoz.
Majdnem 4 éve spórolok a sóval (amit fizikailag is észreveszek a kilókban), és tudom, hogy időbe telik az alkalmazkodás - de csak annyit mondhatok: valójában minden nagyobb probléma nélkül működik (itt-ott is teljesen normálisan eszem), túlságosan sózott chips, mert csak szeretem őket, de aztán különös gondot fordítok arra, hogy a következő étkezések során ne vigyem túlzásba a sóval, vagy közben káliumban gazdag ételeket adok étkezéshez.
Tag 2005.05.26-tól
4 343 üzenet (ø0,78/nap)
Csak azt tanácsolnám - vegyen \ "egészséges \" gyógynövényes sót. Minél nagyobb a gyógynövények aránya, annál jobb! Az egyéb adalékanyagokat azonban szorosan figyelnie kell. Kérjük, ne használjon jódot vagy fluort!
És FIGYELEM! Barátom a közelmúltban felfedezte a GLUTAMÁT nagyon szeretett zeller sójában.
Egyébként csak az előző felszólalókkal tudok egyetérteni! Kérjük, ellenőrizze, honnan származik ez a "sóvágy".
2004. december 20-tól tagja
2,619 hozzászólás (ø0.45/nap)
magas vérnyomásban szenvedők számára a magas sófogyasztás "késsel és villával történő öngyilkosság".
Tény, hogy normális étrend mellett a szervezet már elfogyasztja a napi összes sóigényt.
nincs szükség további sófogyasztásra.
hogy mennyire kell törekednie a vágyaira, ha ismeri annak mellékhatásait,
most mindegyiken múlik.
az ember csak kívülről adhat gondolkodásra valót, mindenkinek végre kell hajtania és prioritásokat kell kitűznie saját maga számára.
Üdvözlettel,
solar55
távolról Peruból
2004. március 16-tól tagja
249 hozzászólás (ø0.04/nap)
A magas vérnyomás növeli a szívrohamok, agyvérzések és más betegségek kockázatát. A mai napig azonban nem bizonyított, hogy az élelmiszerekben található sok só valóban veszélyes. Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy még a nagy sófogyasztás is csak minimálisan növeli a vérnyomást.
Sok tanulmányban a hatást csak egy-két mm HG vérnyomás-emelkedés jelzi. Az ellenkezője ugyanazt a hatást fejti ki: ha a leves és az étel többi része jelentősen korlátozza a sót, a vérnyomás csak néhány Hgmm-rel csökkenhet.
Ez a tévedés egy kísérleten alapul, amelyet patkányokkal hajtottak végre. Ha a patkányoknak táplálékukért kapott mennyiségeket átadják az embereknek, az embereknek egy font sót kellene megenniük naponta. Csak akkor emelkedne jelentősen a vérnyomás.
Tehát - ahogyan valaki inkább valami édeset, mások inkább sósat.
Tag 2006. január 4-től
1,689 hozzászólás (ø0.31/nap)
csak Rinzivel tud egyetérteni. a só és a magas vérnyomás közötti kapcsolat helytelen. a tudomány ezt a hatvanas évek óta tudja. sajnos ez a babona továbbra is fennáll.
ez éppúgy mese, mint a rendkívül vasas spenót vagy a koleszterin veszélye.
szinte minden helytelen, amit úgy gondolunk, hogy tudunk az ételek egészségügyi hatásairól.