Szeretne fogyni Egyél lassabban! Egészség
Új kutatás Görögországban ismét kimutatta, hogy van kapcsolat a testtömeg és a sebesség között, amellyel általában eszünk.
Az eredmények megerősítik azt, amit sokan már sejtettek: ha gyorsan eszünk, hajlamosak vagyunk többet enni, mint amennyire a testünknek szüksége van, és ami extra, akkor zsír formájában rakódik le.
A mechanizmus egyszerű: a sietős étkezés megállítja a hormon felszabadulását, amely azt mondja az agynak, hogy a gyomor tele van.
Más korábbi tanulmányok azzal magyarázták a testtömeg és az evés sebessége közötti kapcsolatot, hogy a jóllakottság érzése nem a gyomorból származik. Mint minden más érzésünk, a jóllakottság is az agyból származik.
Sajnos a gyomor és az agy közötti kommunikáció bonyolult folyamat, és nem azonnal történik. Valójában megunhatjuk, hogy nagyon keveset eszünk, de, mint egyes szakértők mondják, a teli gyomor jele körülbelül 20 perc alatt eljut az agyig.
Ez idő alatt ehet egy tál levest, vagy ehet két tál levest, két adagot és egy tortát. Minden attól függ, milyen gyorsan eszel.
Egyesek azt mondják, hogy minden étkezést 20 vagy 30 alkalommal kell megrágni. Természetesen nem szükséges ilyen módon eltúlozni, de nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy a rágásnak is megvan a maga szerepe, mivel ez az emésztési folyamat első lépése. Nem hiába mondják, hogy az emésztés a szájüregben kezdődik.
A leggyakoribb emésztési problémák egy része elkerülhető, ha tudatosan étkezünk, gondosan megrágjuk az egyes ételeket. Az emésztési zavar, a gyomorfájdalom, a puffadás jele lehet annak, hogy nem rágsz elég jól.