Szeretne lefogyni A kutatók két tényezőt vizsgálnak, amelyek serkentik a kalóriák "égését"
A Takeshi Yoneshiro, a Hokkaidói Egyetem kutatója által vezetett tanulmány elsőként mutatja be, hogy a barna zsírspecifikus aktivitás kiváltható olyan emberekben, akiknek látszólag alig vagy egyáltalán nem voltak barna zsírsejtjeik. Is, a hidegnek kitett résztvevőknél kevesebb volt a fehér zsír a kísérletek végén.
A barna zsírsejtek jelenleg olyan intenzív kutatások tárgyát képezik, amelyek olyan gyógyszerek felfedezésére irányulnak, amelyek ezeket a sejteket megcélozva fokozzák aktivitásukat a kalóriaégetés és ezáltal a fogyás stimulálása érdekében.
A japán vizsgálatban a kutatók 8 embert (akiknek nem volt barna zsírjuk vagy nagyon kis mennyiségben voltak) kb. 17 Celsius fok, napi két órán keresztül, 6 hét alatt.
A kontroll csoporthoz képest (olyan emberekből állt, akik normális életüket úgy élték, hogy nem voltak kitéve alacsony hőmérsékletnek), a hidegnek kitettek a kísérlet végén kb. 5% -kal kevesebb testzsír és több energia égett alacsony hőmérsékletnek kitéve - mutatják a tanulmányi eredmények a Journal of Clinical Investigation folyóiratban.
A kutatók az emberek testének reakcióit is vizsgálták, akik úgynevezett anyagokat fogyasztottak kapszinoid, amelyek általában megtalálhatók csípőspaprika. Megállapították, hogy ezek az emberek több kalóriát is égettek, mint a kontrollcsoportba tartozók, ha hidegnek voltak kitéve, de nem vesztettek több fehérzsírt, mint a kontrollcsoporté.
Yoneshiro szerint a kísérlet valószínűleg nem tartott elég sokáig annak kimutatására, hogy ezek az anyagok (kapszinoidok) hatással vannak-e a fehér zsírégetésre is.
Egy korábbi, hosszabb vizsgálat (12 hét) kimutatta, hogy a kapszinoid bevitel a testzsír jelentős csökkenéséhez vezetett közepesen elhízott embereknél.
Egy másik, nemrégiben készült tanulmány azt is jelezte a capsinoidokat fogyasztó embereknél a zsírégetés szintje magasabb volt, a derék kerülete pedig hat hét után kisebb volt., csak placebót szedőkhöz képest.
Valaha azt gondolták, hogy a barna zsír (zsírszövet
barna) csak csecsemőknél lenne jelen. Két különálló tanulmány azonban 2009-ben kimutatta, hogy sok felnőttnél is létezik, a felső mellkasra és a nyakra koncentrálódva.
A japán tanulmány annyiban érdekes, hogy azt sugallja, hogy az egyes vegyi anyagok (jelen esetben a kapszinoidok) hatására képződött barna zsír fontos tényező lehet az elhízás elleni küzdelemben, bár valószínűleg jobban működne a súlygyarapodás megelőzésében, mint a már telepített elhízás kezelésére.
Úgy tűnik, hogy a kapszinoidok a hideghez hasonlóan ösztönzik a barna zsírsejtek szaporodását ugyanazon mechanizmus révén, amelyet az idegrendszer használ a test hőtermelésének fokozására.