Szezonális gyümölcsök és zöldségek füge recept összeállítás - Brian Iz a konyhában

Új hónap, új gyümölcs a "Szezonális gyümölcsök és zöldségek" részem címlapján. Ebben a hónapban pedig a fügét akartam megtisztelni. Nem fogom áttekinteni a főzésem alapelveit, az étkezési gyakorlatomat, de akik rendszeresen követnek, tudják, hogy a szezonális gyümölcsök és zöldségek főzése nagyon fontos számomra. Miért? Az igazmondás érdekében sok okból kifolyólag nem fogok jobban járni, mint az Alex & Alex oldalon felsorolt ​​6 okot átfogalmazva meggyőzni bennünket, hogy szezonális gyümölcsöket és zöldségeket együnk:

• A szezonális gyümölcsök és zöldségek megfelelnek jelenlegi táplálkozási szükségleteinknek.
• Sok vitamint tartalmaznak.
• Sokkal több ízük van.
• Kémiailag kevésbé kezelik őket.
• Olcsóbbak.
• Gazdagabb antioxidánsokban.

Az igazat megvallva a webhelyükön volt egy 7. ok: "Mivel a szezonális gyümölcsök és zöldségek naptárunk olyan szép, hogy természetesen a hűtőszekrényre kerül!". Annyira egyetértek velük, hogy alább megtalálja a nyári gyümölcs- és zöldségfélék összefoglaló naptárát.

---