Szibériai méz Egészséges és ízletes kerti növényvilág
Ha vágyakozva várjuk a tél után az első gyümölcsöket a kertben, érdemes felfedezni a mézet. Mivel május végén betakarítható, valódi érték a vadon termő gyümölcsösben.
A szokatlanul korai érési időszak alkalmazkodás a szülőföldjük zord körülményeihez. A lonc otthon van Szibériában, a Kamcsatka-félszigeten és a Kuriléken. A fagyokat mínusz 50 fokig is elviszi károsodás nélkül.
A méznek sok neve van: Kamcsatka lonc, szibériai áfonya és Maibeere®. Különböző alfajok vannak a világon - különösen a kelet-oroszországi Lonicera kamtschatica nyert sok rajongót ebben az országban.
A Kamcsatka bogyó függőleges, gazdagon elágazó cserjeként növekszik, a fajtától függően 1–2,5 méter magas. Csinos, krémes fehér virágai márciusban nyílnak, és sok méhet és darázsat vonzanak. Kompakt mérete miatt a növény jól használható a terasz kádjában is.
Ültessen legalább két különböző mézfajtát, amelyek hasonló virágzási idővel rendelkeznek. Ez biztosítja a kölcsönös beporzást és a hozam nagyobb.
A mézes bogyó szuperétel
Számos tanulmány bizonyítja az aromás bogyókban található számos értékes összetevőt: Sok C-vitamint, káliumot, fenolos vegyületeket, antocianinokat és más antioxidánsokat tartalmaznak. Nagyhatalmaikkal még az áfonya pozitív tulajdonságait is felülmúlják!
Tehát nem csoda, hogy Oroszországban és Észak-Japánban a mézet hagyományosan a hosszú élettartam és a jó látás jellemzi.
A gyümölcsök oválisak vagy hengeresek, körülbelül 1,5 centiméter hosszúak, és kék a fagyuk. Amikor teljesen érettek (belül lila), ízük némileg az áfonyára emlékeztet, bár a különböző fajták aromáját eltérően érzékelik. Ehető nyersen édes gyümölcsként vagy feldolgozva, például turmixok vagy muffinok gyümölcsös összetevőjeként.
Érett méz a bokoron - Fotó: Pixabay/zoosnow
Hely és ellátás
A méz nagyon robusztus és könnyen ápolható. Részleges árnyékban vagy teljes napsütésben virágzik, és könnyű és közepesen nehéz talajjal él együtt. Az igényesebb áfonyával szemben nincs szüksége savas talajra, de tolerálja az alacsony pH-értéket.
Hálás a jó humuszellátásért. Bimbózás előtt komposztkészlet ajánlott, a bokrok körüli állandó mulcsréteg is előnyös.
Ha a hely meglehetősen száraz, akkor kellően öntözni kell. Vágáskor a ribizli szabályait kell alkalmazni: A régebbi hajtásokat belülről és a felesleges új hajtásokat eltávolítják. Egyetlen hajtás pozitív hatással van a gyümölcs méretére.
Mézes fokozatok
Oroszországban és Lengyelországban a szibériai áfonyával végzett tenyésztési munkáknak nagy hagyománya van. Időközben azonban sokféle méz kapható ebben az országban is. Az érési és virágzási időt tekintve vannak korai és késői fajták, bár az eltérések meglehetősen kicsiek.
Bizonyított fajták például:
- ’Morena’
- ’Fialka’
- "Mailon"
- ’Maistar’
A „Morena” és a „Fialka” gyümölcse viszonylag nagy és nehéz. A Maibeeren® Maitop® és az Amur® jól kiegészítik egymást a kertben, és megtermékenyítik egymást.
Az „1-17-59” egy különösen aromásnak tekintett orosz fajta meglehetősen romantikus neve (elérhető a Deaflora-tól).
A madarak is szeretik a bogyókat. Ezért védőhálókat kell elhelyezni a bokrokon, még mielőtt érlelnének.
Jelenlegi számunk
Ezek a legfontosabb témák:
- Kreatív és szívből: ötletek az adventi időszakra
- Ciklámen változó: finom megjelenésű kegyelmek
- Design borostyánnal: Megbízható falzöld és tehetséges jack minden szakmában
Legyen naprakész és iratkozzon fel hírlevelünkre. REGISZTRÁLJ ITT!