Szilva - a természet csodája!
A szilva (Latin Prunus Domestica néven, a Rosaceae család része - a csonthéjasok csoportja) Perzsiában és a Kelet-Kaukázusban őshonos, a rómaiak hozták Európába.
Hazánkban ez a gyümölcsfa a legnagyobb arányban. Az ókor óta ismert tápértéke miatt, mert még az idősebb Plinius is dicsérte a szilva hashajtó tulajdonságait, ill. aszalt szilva az ókori Görögország különböző szerzői ajánlották, amint azt Mircea Alexan és Ovidiu Bojor írta a "Gyümölcsök és zöldségek - a természetes terápia tényezői" című könyv oldalán.
Hazánkban több mint 10 fajta szilvát termesztenek, mind a finom gyümölcsök, mind a lejtős, csúszós földek jó rögzítőjének minősége miatt is nagyra értékelik.
A szilva fő alkotóelemei
A szabad gyökök számának növelése a szervezetben negatívan befolyásolhatja az emberi egészséget, számtalan betegséghez és betegséghez vezethet. A szilva két egyedi fitonutriént tartalmaz, úgynevezett neoklorogén és klorogén savat, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek
A friss, jól érett szilva körülbelül 80% -ban vizet, szénhidrátokat, fehérjéket, ásványi sókat (Na, K, Ca, P, Fe, Mg, Mn) tartalmaz, amelyek közül a kálium túlsúlya 210 mg/100 g, vitaminok (B1, B2), C és különösen A 33 mg/100 g), szerves savak, cellulóz, nyálkák stb.
100 g friss szilvalépre vonatkoztatva az energia-tápérték 58 - 62 kcal, 100 g aszalt szilva esetében pedig 249 kcal.
A szilva terápiás ajánlásai
Belső. Vízhajtó, idegrendszeri stimuláns, hashajtó, máj dekongesztáns és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Krónikus székrekedés esetén egyaránt fogyasztható friss szilva és fél órán át vízben áztatott aszalt szilva. Jó hashajtó és még azok számára is előnyös, akik aranyérben szenvednek, de nem vastagbélgyulladásban (vastagbélgyulladás, hasi fájdalommal és emésztési rendellenességekkel nyilvánul meg).
Kozmetikumokban: zsíros bőrre való maszkként használhatók, miután először elvégezték az arcpórusok tágításának eljárását úgy, hogy az arcot kamillatea infúziójának gőzének tették ki, amelyet a tűzből vettek le, és hideg tálba tették tartsa a fejét törölközővel letakarva a jobb arctisztítási hatékonyság érdekében.
A szilva serkenti a memóriát, energiát ad, megakadályozza a szívbetegségeket, javítja az emésztést, ideális a fogyókúrás étrendben, segít megelőzni a rákot, csökkenteni a stroke kockázatát, szabályozni a vérnyomást, küzdeni a vérszegénységgel, segít a csontok növekedésében, a székrekedés kezelésében, mivel bél tonik.
A szilva felhasználásának módjai
Friss gyümölcs, különösen reggel, éhgyomorra (a hashajtó hatáshoz 8 -20 darab elegendő).
Aszalt gyümölcsök - Az aszalt szilva kiváló alternatíva lehet a friss szilva mellett, különösen akkor, ha a friss szilva már nem elérhető a piacon.
Főzet aszalt szilvával (lépgyulladás esetén ajánlott reggel inni azt a folyadékot, amelyet 15 aszalt szilva 0,5 liter vízben való áztatása után kapunk, 12 órán át vízben hagyjuk; a főzet gyümölcsét este lefekvés előtt fogyasztjuk).
A szilva és a füge/100 g víz infúziója naponta könnyen ingerlékeny gyermekeknek adva. A fügével való kombináció székrekedés esetén is előnyös, mert a füge lágyító és megakadályozza a bélrendszer irritációját. Készíthet infúziót aszalt szilvával és szárított fügével, majd hagyja 10–12 órán át ázni.
Szilvalé, egy pohár étkezés előtt.
Összehúzó kozmetikai maszk 5 - 6 zúzott szilval, amely 20 percig marad az arcon, zsíros bőr esetén.
A népi gyógyászatban a szilva pálinkába áztatott növényekből nyert tinktúrát dörzsölik.
Megjegyzés: a szilvalevelek hashajtó és vízhajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, csakúgy, mint a gyümölcsök, de jótékony hatásúak a pinwormák és a férgek ellen; így készíthet főzetet (10-15 perc), egy teáskanál csészénként.