Szilva Ez teszi az őszi gyümölcsöket olyan egészségessé
Az ősz szilvaszezon. A kék, lédús csonthéjasok a heti piacokon és a szupermarketben kavarognak. Finomak, nem kérdés. De egészséges is!
Talán azon szerencsések közé tartozol, akiknek saját szilvafájuk van a kertben, ahol az ágak már megereszkednek a sok szilva révén? Akkor most szüretelnie kell, mert a csonthéjas gyümölcsöknek értékes összetevői vannak.
Miért olyan egészséges a szilva?
Mint a legtöbb gyümölcs, az aszalt szilva is nagy részét alkotja víz. Még akkor is, ha valamivel többen vannak Fruktóz mint más típusú gyümölcsök, vannak 50 kalória/100 gramm még mindig viszonylag alacsony kalóriatartalmú. Ki az egyik Fruktóz intolerancia szenved, de óvatosnak kell lennie a fogyasztás során. Mindenki más számára a gyümölcs gyors energiapattanást kínál és tökéletes Teljesítmény gyümölcs reggelire vagy közben.
De a szilva még ennél is többre képes. Rengeteget tartalmaznak kálium és így pozitívan befolyásolják a vérnyomást. A koncentrált terhelés Provitamin-A (béta-karotin) frissen tartja a sejteket, védi a bőrt, és még a rák ellen is védelmet nyújt. C vitamin nyomja az immunrendszert és B-vitaminok erősítse az idegeket.
A szárított szilva kevesebb vitamint tartalmaz, mint a friss gyümölcs, de az ásványi anyagok a kiszáradás miatt a szárított gyümölcsökben koncentrálódnak, és így megváltoznak négyszeres nál nél. Az aszalt szilva megtelt Vas, magnézium, kalcium körül cink-.
A szilva otthoni gyógymódként és székrekedés esetén elsősegélyként
Az egészséges gyümölcsök mindig is népszerű házi szerek voltak lomha emésztés és székrekedés. A terhes nők és az idősek nagyon értékelik az emésztési hatásokat. Különösen hatékonyak Aszalt szilva. Mert veled a beleknek értékes rost több mint ötször olyan magas.
De a friss szilva cellulóz és oldható pektinek szintén fokozzák az emésztést. A legfontosabb: mindig igyon sok vizet, hogy a rost megduzzadhasson.
A szilva élelmi rostjai növényi rostok, amelyek az emésztés serkentése mellett további fontos előnyökkel járnak. A toxinok a bélben lévő rostokhoz kötődnek, és a lehető leggyorsabban elszállítják a testből. Ez a mechanizmus véd a rák ellen is.
Ugyanez történik a felesleges koleszterinszinttel is. Ez is meg van kötve és megszűnik. A szilva szintén hozzájárul az egészséges koleszterinszinthez, és csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Szilva: egészségmegőrzött
Sajnos a helyi szilvaidény viszonylag rövid. szép Október közepe a szilvaáradat (főleg Rajna-vidék-Pfalzból és Baden-Württembergből) véget ér. De ez nem azt jelenti, hogy a következő évig meg kell várni az egészségügyi előnyöket. Csak őrizzen meg egy darab egészségét. Az olyan klasszikusok, mint a szilva kompót vagy a szilvalekvár ideálisak erre, mert az összetevők nagy részét az üveg tartja meg. Tippünk: Kipróbálhatod kiadós szilvacsutyként is. Nagyszerű serpenyőben sült ételekkel vagy sajttal.
Mi a különbség a szilva és a szilva között?
A szilva meglehetősen kerek és a vöröses lila színű. neked van egy mély barázda mint hasi varrat és magját nehéz eltávolítani a pépből.
A szilva viszont többnyire mélykék, de vannak sárga fajták is. A végeid futnak hegyes szintén enyhén tojás alakúak. A hasi varrat csak nagyon jól látható. És a kő könnyen leválasztható a pépről.
A gyakorlat szempontjából is fontosak: A szilva valamivel kevesebb vizet tartalmaz, ami azt jelenti, hogy édesebb íze van, és még könnyebb leforrasztani vagy sütéshez felhasználni.