Szilva, házi szilva (gyümölcsösökhöz is)

A klasszikus házi szilva az úgynevezett szilva, Prunus oeconomica. A "szilva" kifejezés, amelyet gyakran használnak, valójában nem helyes, de gyakori. A csonthéjas gyümölcsfák robusztusak és szinte minden évben bőségesen teremnek, még a réteken is. Ez teszi a gyümölcsösök ideális változatává. Mindenesetre előnyös a szilvát rétre ültetni, mivel a gyümölcsöt rázhatja a fáról. Ez a klasszikus szalma gyümölcs. Ez megspórolja a létrával történő szedés fáradságos feladatát. Ezen kívül, amikor megrázza, automatikusan csak a teljesen érett gyümölcsöt aratja le.

Természetesen a fák ideálisak önellátó kertek számára is. Ha kevés a hely, a lassan növekvő fajták jó választás. Ezek a fák természetesen nem nőnek olyan magasra. Gyakran feltételezik, hogy a szilvafák mély gyökerek, azaz csapgyökerek, de ez nem teljesen igaz. Mély és sekély gyökerekkel rendelkeznek, sőt néha gyökérfutókat is fejlesztenek.

A gyümölcsök fogyaszthatók frissen, de általában pürévé, sütemények önteteként (ehhez is tartósítják őket) vagy szárított gyümölcsökké dolgozzák fel. A lekvárokat inkább a szaftosabb nemes szilva vagy a Renekloden készíti.

Gondozás és vágás

A fákat viszonylag keveset kell kivágni. Az ifjúkorban többnyire csak elvékonyodik és szép formában van. A koronának csak egy központi ága lehet. Ha ez széthasad, eltávolítják a gyengébb hajtást, valamint a törzséből kinövő ostorszerű ágakat, amelyek feleslegesen benőtték a koronát. A 7. évtől kezdve az összeg is korlátozott. Idősebb fáknál a túlfedezett ágakat vagy a korona teljes részeit vissza lehet állítani a törzsbe (hagyjon kb. 1,5 cm-es merevítést, és ne vágja le teljesen a törzsén). Gyorsan kialakulnak új oldalágak, amelyek fokozatosan újra formába kerülnek.

Szorzás

Különlegessége, hogy a szilva dugványokkal szaporítható. Erre a célra a fát ősszel kivágják, és laza talajba helyezik egy növekvő ágyon.

válogatja

A következő fajtákat, a megfelelő tulajdonságokkal, az érési idejük szerint rendezik.

Irodalom:

Friedrich/Petzold, Gyümölcsfajták kézikönyve, Eugen Ulmer Verlag, Hohenheim 2005
Dr. G. Friedrich, Der Obstbau, Neumann Verlag, Radebeul 1958